こんばんは、りぃぽんです
本日2度目の更新をさせていただきます＾＾*
今日の夜ご飯はきのこたっぷりの炊き込みご飯でした。
きのこたっぷり炊き込みご飯 レシピ材料(2合分)*ご飯･･･2合
*お水･･･いつもの分量
*お好みのきのこ2種以上･･･200gくらい(今回はマイタケ、ぶなしめじ、ヒラタケ、シイタケ使用)
*生姜･･･1つ
*こんにゃく･･･1/2袋(突きこんにゃくが使いやすいです)
*タケノコの水煮･･･1袋
☆醤油･･･60cc
☆酢･･･40cc
つくり方1. お米を研ぐ。炊飯器の中にお米、お水、きのこ、刻んだ生姜、こんにゃく、タケノコの水煮を入れる。
☆を加える。
2. 炊き上がったら少し蒸してからお米と具材を混ぜ合わせる。
お好みで刻みネギなどをトッピングすると彩りがよくなります。
醤油と酢は、お米1合分に対して醤油が30cc、酢が20ccです。
きのこは2種類以上入れると旨みが増すので、2種類以上入れてください
最近りぃぽんはきのことトマトにハマってます*
本当に大好きなんですよ!!
因みにトマトは朝昼晩食べちゃってます(笑
今度は近いうちにトマトレシピも載せたいです＾＾
読んでくださりありがとうございました*
ではでは、おやすみなさい
