デビュー！！

お久しぶりです。

ついに念願のサーフィンデビューしてしまいました

この前のお休みに、ゆきさんとむぎさんに連れてってもらいました。

まず朝9時にゆきさん宅に自転車で向かいました

サーファーとはサングラスにターバンと思い、サーファーらしい格好で行ったら、

案の定、朝一番からお二人にベタとツッこまれつつ、出発しました。

今回、僕が初心者ということで、人が少ない、千葉に向かいました。

車の中では三人で楽しく盛り上がりながら、あまりに僕がサーフィンに行くっていってから、

サーフィンについて何も聞かず、予習もせず、営業中に無理矢理、

むぎさんにサーフィンの基礎を習った一回だけで、

本当にお前はサーフィンやる気あるのかと、ツッこまれたりでした

そんなこんなで、パーキングエリアにより、昼飯を食べるということで、僕はモツ煮込み定食を食べてから、

シメにアイスとチョコを食べました

これからサーフィンをやるのに、食べすぎですよね。。これが今思うとのちのち・・・・

海についてから、着替えてサーフィン前に一枚

我ながら、めちゃめちゃ笑顔ですね。

基本的なことをもう一回習い、いざ海へGO！！

最初なので、沖の方へと頑張っていっていた、その時です！

開始10分ぐらいで、なんと急激にお腹が痛くなってきたのです

お気づきのかたもいると、思いますが、明らかに食べすぎです。

これからサーフィンをやるというのに、モツ煮込み、アイス、明らかになめていました。

きっとサーフィンの神様も怒ったんでしょうね。。。

しかも結構沖まできていて、僕は初心者、どうやって砂浜まで戻るの、、お腹は痛いし、

久しぶりに死ぬかと思いました。

ようやく砂浜につき、二人にトイレに行くとも言わず、借りてたボードを置き去りに（本当申し訳ないです）

ダッシュでトイレに駆け込み、ギリギリセーフでした。

あまりの辛さに二人は僕が逃げ出したかと思ったみたいです（笑）

帰ってきて、サーフィン再開です。

何度も何度も波に飛ばされ、うまく立てませんでした。

はたから、見たら溺れているようにしか見えません。。

本当サーフィンって自分との戦いだと思いました。

何回も転ぶうちに感覚をつかんできた、その時、

へっぴり腰ですが、何回か立てるようになりました。

その時の感覚が、ありえないぐらい気持ちよく、最高でした。

辛かったけど、めちゃめちゃ楽しく、諦めずに挑戦して良かったと思いました。

初心者の僕が、サーフィンについて語るのが、大変申し訳ないんですが、

サーフィンは精神的にとても鍛えられるものだと思いました。

ボードと自分だけで、海に向かっていくわけであって、誰も助けてくれなく、

自分との戦いです。

僕が美容をやっていくうえで大事にしている、『自分に負けるな』と一緒だと思いました。

かれこれ、3時間、4時間ぐらいサーフィンを堪能しました。

始める前と比べるとグッタリしてます。

相変わらず笑ってますね。。。

今回二人と休日を共にして、僕もかなり体力があるほうですが、

ゆきさんむぎさんの体力には驚かされました。。。

たぶんお店で一番体力があるでしょう！

またサーフィンをやりたいと思ったので、休日に二人に連れてってもらいます。

その時はお腹を空にしてから望みたいと思います！

人それぞれだと思いますが、皆様ぜひサーフィンはおすすめですよ

マックス６歳の誕生日

この７月２８日でマックスも６歳になりました。

生後４０日で佐藤家にやってきて、けがも病気もせず

共に毎日出勤し・・皆勤賞

誕生日のお祝いにお皿いっぱいのヒレ肉です。

犬用のケーキとかもいいけど、正直お肉のほうが好きにきまってる

これからもいままでの２倍３倍共に歩んでいきましょう

散歩

本日はお休み。

夕方海から帰ってきたボスと駒沢公園を散歩です。

嬉しい！楽しい！・・あ、暑い

途中、ドックランに立ち寄ってみました。

犬より人のほうが多い。

ここはコンクリートだから

走りまわると肉球から血が噴き出しますよ

ガンボと牛肉のサラダ

本日はガンボ。中南米の料理でしょうか？

かなり自己流ですみません。

けど簡単でかなり美味しいです。

作り方はカレーと同じ。

にんじん、たまねぎ、セロリのみじんぎりを十分いためる。

鳥の手羽元に下味（塩、コショウ）をつけ　かるく小麦粉をはたく。

フライパンで焼き色をつけ、それをいため野菜の鍋に入れ

ひたひたの水で沸かす。あくをこまめにとって！

ローリエ、たかの爪、しょうがの薄切りを入れ1時間ほど煮込む。

固形コンソメで味を調え、そこにオクラを投入！2袋も入れちゃいました。

私の場合、トロトロがいいのでさらに３０分煮込み、

最後に塩で味をひきしめ出来上がり

オクラをわざと破裂させ、種がスープ中に散らばり

鳥のコラーゲンと合わさりトロトロガンボです。

バゲットをつけながら食べてみて下さい。

一鍋、ペロッとたいらげちゃいますよ

お肌にもいいし、次の日おどろきのお通じ

牛肉のサラダは・・

A ナンプラー、レモンのしぼり汁、おろしにんにく、粉唐辛子で

まずドレッシングを作る。オイルは使いません！

薄切りの牛肉をしゃぶしゃぶ状態に。

温かいうちにAをもみ込む。

きゅうりの千切りもAでかるくもむ。

それらを千切りキャベツにのせ出来上がり。

レモンと一味をきかせぎみに

お肉をさっぱりいただけます。夏サラダ

鶏肉のバジル炒め

久しぶりの佐藤のごはんです。

本日はタイ料理。鳥肉のバジルいためとトムヤムクンスープ。

ただの肉野菜炒めなのに、なんでタイ風だとこんなに美味しいんだろう？

それにはまず細かく切ったにんにくとパクチの茎を油でいため

ねぎ油みたいに「パクチ油」を作り、その香ある油で肉野菜を炒める。

そうするとまるきりタイ風！

タカの爪、しょうがを入れさらに香と辛さをだし、

そこに鶏肉、たけのこ、赤ピーマン、たまねぎ、伏見とうがらし・・

味付けは鶏がらスープ、ナンプラー、オイスターソース、砂糖をあわせておき

炒め煮にする。

最後にバジルをたっぷり・・ササとからませパクチの葉をちらし出来上がり

ひき肉でも、豚肉でも。辛くしても良しすっぱくしても良し！

いろいろ具財や調合を変えて楽しみたい。

ご飯に混ぜながらいただきましょう。

暑い食欲ない日でも、必ずすすむはず