こんばんは。
日付が変わって昨日、昼職でクリスマスのイベント食を作りました。
前から構想を考えてタイムスケジュールを考え、イメトレしながら当日望んだのですが
トロトロスクランブルエッグが火を入れすぎてしまい、卵サラダの様に固まってしまい、ボソボソ。
デミグラスソースに生クリームかけたのもあまり、目立たなく、ミネストローネもオムライスのケチャップと同じような味になってしまって、バラエティが無く、ブッシュドノエルも飾りつけが思う様にいかず、自分で納得出来ないまま、提供ギリギリになってしまい…
皆様にお渡しするはずだった献立も食事を出して食べ始めた頃に出し忘れに気づいてしまう始末…
もっと自分の心に余裕があれば。
気持ち的には…
出したくない
私の中では納得できず、そう思ってしまいました。
愚痴になってしまいましたね🥲
盛り付けの途中で、周りからわかるくらいに心が折れてやる気も無くなってしまいました🥲
完璧すぎるものを追いかけるとキリがないけど、やっぱりこだわりは大事だと思うので今日は30点ほどです。（味は良かったんですけど）
それに加えて更に心折れる出来事があって、昨日はお休みさせてもらいました🥲
次の出勤には気持ちを切り替えて元気に出勤しようと思ってます☺️
次回出勤、27日なので元気をもらいに（本当はあげる側なのですが）出勤しますね☺️
それでは✨