6歳男子、4歳女子の子育ての中の主婦
毎日の発見や気づきを通じて
子育てが「大変」から「学び」に変化
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人生を実験中
子供からの気づきや自分の発見を発信中
山口 理絵ってどんな人？
こんにちは。
山口理絵です。
突然ですが、私の好きな食べ物は何だと思いますか？？
って誰も聞いてないですね
私の好きな食べ物は、、、
麻婆豆腐です
正解の方はいらっしゃいますかーー？笑
コレは今日の夕飯用に作りました！
麻婆豆腐のにおいを嗅いだだけで
辛さとうまみがギュッと入った麻婆豆腐。
ご飯とのコラボはやめられません。
今から夕飯が楽しみすぎる
私は料理を作ることが好きです。
でも、お菓子作りがとっても苦手。
さっき、麻婆豆腐を作りながらなんで苦手なんだろうなーっと考えました。
・計量をしっかりやらなくてはならない
・材料を全部そろえなければならない
・手順を順番通りにやらなければならない
好きな料理もクックパッドや料理本を参考にしてみても
私はその書いてある通り
忠実に作らない！！
作れない！！
この大体こんな感じでって感覚で
やっていくことが好きなので
”〇〇なければ、上手くいかない”という
決められたルールを守ることが窮屈に感じるんです。
私は知らないことを知っていくのが好きで
知っていくと”こんな感じ”って
自分なりの解釈をするんです。
これからは、
自分なりに得たことをそのままではなく
自分のエッセンスを追加して
私の行動していきたいな。
そのままやると理想通りにならなくて凹むし。
いいと思っても完全コピーはしない。
いいと思ったら
そこから得た何かに
自分なりの考えを
プラスして
新しい自分の考えを作り上げる。
これからは自分らしい考えかたをしていきたいなと
麻婆豆腐を作りながら気が付きました
麻婆豆腐からの気づきがあるんなんて
ちなみに私は陳健一さんの 麻婆豆腐が大好きです
この味をどうにか家でも食べたい！
色々な麻婆豆腐の素試してみたり、お肉の種類を変えてみたり。
やっとたどり着いたのが
牛ひき肉とこの二種類のブレンド！！
二種類も使うので豆腐も二倍使います
これで作るとお店の麻婆豆腐の味に近づきますよ
これを読んだ方は、きっと麻婆豆腐が食べたくなったでしょう
是非作ってみてください！！
ではまたー！