これは
ありなのか？なしなのか？
とうもろこしの効能
丸々いただく
むくみに最強
超絶シンプルな味噌汁
「とりいれやすい薬膳のコツ 
今の季節にピッタリの味噌汁を
お伝えします」
3日で食材ソムリエ資格授与
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発酵薬膳師のすどうりえ🌱です。
朝起きたら
まぶたが腫れぼったい、
手がなんだか握りにくい、
舌のふちがギザギザ、
靴下の跡がつく、
偏頭痛がする、
こんなことありません？
だるい、疲れやすい、
何かと雨に悩まされる人なら
飲んでみてほしい味噌汁
とうもろこし＋味噌
材料は2つ！出汁もなし！
これ以上のシンプルさある？
とうもろこしが
かなり安くなってきたしね
ありがたい
スーパーの売り場担当が
せっせと皮を剥き、ヒゲを取り
ありがたい！と言いたいところだけど
ちょ〜っと
待〜った
ヒゲが最高なのよ、
捨てるなら頂戴！と言いそうになる
お隣の国 韓国じゃ
コーン茶飲むのは周知と思うけど
とうもろこしのヒゲ茶のほうが
ダイエットにもいいって
若い女の子には
とくに飲まれてるらしい
そんなとうもろこし、
もちろんヒゲも使うよ
皮は取って、
とうもろこしは3センチくらい
芯ごとカット
芯から、いい出汁がでるから
出汁なしでも🆗なのよ
水に入れて煮る
そこにお味噌いれるだけ
あ、ヒゲも2センチくらいに刻んで入れる
超シンプル
とうもろこしの芯からでる出汁って
カニとかエビとかを思わせる、て
とうもろこしがむくみにいいのは
あちこち情報番組やネットで知られてるけど
味噌汁には私も考えてなくて
それも芯ごと
とうもろこしゴハン炊くときは
芯も入れて炊く、
ヒゲも刻んで入れるわよ
味噌汁の具にするのは
正直
ちがうな、て思ってた
いやいや違わないし、むしろ正解
もはや
やみつきにもなりそう
これ
山形の庄内地方の郷土料理でもあるらしい
山形、行ったことないのよね〜
山形って湿気多いのかしら
高血圧のひと、多いのかしら
とうもろこして
排石って効能もあって、結石のひとにも、
いいって食材事典にもあって
利水効果
利尿とは違うの
利尿て、尿で出す
とにかく尿で出すのとは違い
調整してくれる
余分な要らない水は出し
必要な水分は残す
カシコ〜
一度飲んでみて
お味噌汁って
出汁＋味噌＋具材＋トッピング
これ無限大だと思わない？
味噌汁は
日本の薬膳スープ
食欲ないとき、
お味噌汁だけでもいいと思うのよね
冷蔵庫にある野菜で
出汁だってラクする方法も山程あるし
それで元気になれるなら
ね、
薬膳って
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