「とりいれやすい薬膳のコツ 
今の季節にピッタリの味噌汁を
お伝えします」
久しぶりの雨の朝
雨降りは好きではないけれど
なぜか今日は
ほっとする
本格的な夏も梅雨も
来ていないのに
あまりの陽射しの強さで
暑かった私達を
落ち着かせてくれるよう
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発酵薬膳師のすどうりえ🌱です。
雨が降って
気持ちが沈静化
わたしのカラダは火照ってたのかな？
自分のカラダなのに
自分が1番わかっていないのかも
俯瞰するのは、むずかしいものだわ
毎日トイレで
自分から出てくるもの、
大きな便り、
小さな便り、
ふんふん、なるほど
こんな色か、
こんな匂いか、
こんな形状か、
笑
我を知る
w
私達が学ぶ中医学は
観察の医学
とも言われる
観察することから始まる
それでも
なにかストレスがかかったり、
イライラしたり、
そんなことでもココロが興奮状態となり
カラダに熱がこもる状態に
更年期ともなると
冷ますチカラも落ちてくるので
体感として火照りもでるし、
腸も乾くし、便秘にもなりがち
そこで
今日の一杯
＋麦味噌＋みょうが＋黒ごま
ねばねばヌルヌル食材いっぱいに
土用丑の日に
うなぎを食べるけれど
たとえば
祇園祭のときは、ハモ
大阪の天神祭は、うなぎ
浅草三社祭には、どじょう
というように
祭りには長くてヌルヌルしたもの
食べますよね
暑い夏、精をつけるため
たしかにパワーアップ食材
だけど
消化吸収できないと意味はなし
だから
同じくぬるぬるネバネバ食材で
底力あげてみる！
滋養強壮効果も
便秘にもいいし
ヌルヌル成分がカラダに溜まるゴミを
絡め取って出してくれる
ありがたいわ
これから暑くなって
夏バテしたって、これ、対応可
レッツ！ぬるねば！
お味噌汁って
出汁＋味噌＋具材＋トッピング
これ無限大だと思わない？
味噌汁は
日本の薬膳スープ
食欲ないとき、
お味噌汁だけでもいいと思うのよね
冷蔵庫にある野菜で
出汁だってラクする方法も山程あるし
それで元気になれるなら
ね、
薬膳って
あなたが思うより簡単よ♡
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