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今日は子供4人大人4人で、ソレイユの丘へ行ってきました。

本当に気持ちのいい季節ですね~~。。。

ポカポカ暖かい。

子供達のペースに合わせるとバタバタ忙しいんだけど、

ふっと落ち着ける瞬間に、あったかくてお花もきれいに沢山さいて、新緑もあって、

動物も池もあって、なごむぅ。。。

みんなおのおのお弁当を持参してお昼ご飯にしたんです。

うちはご飯をあまり炊かなかったので、パンにしちゃった。

おかずは思いっきりごはんに合う感じなんだけど、子供には関係ないでしょ~っ!?


女の子がひとり、男の子が3人だったので、

一緒にウチから来た姪(4歳)用に、
ハートのサンドイッチにチューリップをジャムでプリントしてあげました♪

食の細い姪も、すご~く喜んでくれて、このサンドイッチからパクパク食べてくれました^^

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お子ちゃまカレーが余っているので、
今日のおやつはカレーパン^^

食パンでカレーパンを作ります。

冷えたカレーを使ってね。

食パンは好きなサイズでいいですよ。耳はない方がいいです。

ちょっと少ないかな・・・と思うくらいの量を中心に置いて

フォークでふちを閉じます。

小麦粉と水をトロッとする程度の粘度で溶いて、

まんべんなく付け、パン粉を付けます。

トースターでこんがり焼けばOKです。かなりサクサク衣になりますよ!


わたし個人的には、カレーを入れる前にパンにバターを塗るのが好きです~♪

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今、わたしのマイブームは、Qooのおまけでお弁当を作る事^^

大したお弁当キットを持っていなかったので、こんなQooのおまけが集まっただけでもワクワクです♪

それに小さな幼稚園生向けのお弁当って簡単~~。

玉子焼きの星もQooの型で簡単。

野菜もね^^

フライは鶏のムネ肉をスティック状に揚げたもの。食べやすいでしょ^^


こんな感じで作ってみました。
やっぱり顔が可哀相で食べられない息子。。。

顔だけガバッと取りました・・・。

キャラ弁は顔のないのってあるのかしら・・・???誰か教えてください。


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きのう紹介したお弁当も簡単に可愛く出来たので、
今日はキッズランチプレートにしてみました♪

・・・といってもまた家にあるものと、すぐに作れるもので仕上げちゃったので
      よく考えられた、とか まさにこんな感じ!・・・ではなく、テキトーです。。。


どうもうちの子は、顔が書いてあったり、こんな感じで「顔!」ってなっていると
       ・・・食べられないようです。。。可哀相らしい・・・

でも、ママはまた顔をつくります。

そして多分明日も・・・。

だって~、その方が作る側としては楽しいんだもん。


プレートは
甘口カレー、ひとくちポテトサラダ、苺ヨーグルト 以上です!・・・

でも、この量で今度幼稚園に入園する子にはお腹いっぱいの量です。
大人だったらそうはいきませんよ~~、これにハッシュドポテトやチーズケーキも付けたいデス^^
                                   ですよね~~???

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コカコーラで出している子供向けドリンク「Qooクー」を買うと
おまけで「簡単にQooキャラのお弁当が作れるセット」が付いてます。

いやぁ~。。。キャラ弁って興味なしだったんだけど、
こんなに簡単にできるんだったらいいかも♪

型を使う事で、手でごちゃごちゃといじる作業も少なくて、衛生的にもVery Good!
それに「キマル」のが嬉しいですね~。

一生懸命作ってもお弁当が立派に「キマル!」にならないと
ゴチャゴチャいじくり倒してしまいそうで・・・本当に型って便利ですね^^/

写真のグッズは
 Qooの顔型
 脇役キャラ型(名前はわたしは知りません・・・袋に書いてあるかな?)
 ソース入れ容器
 ふりかけ型

この4種類です。

タダですよ~、素敵☆
「子供がなんか飲みたい」って騒いだら、Qooを4回飲ませれば
この春からキャラ弁デビューできるんですよーー^^

ちなみにこのお弁当、10~15分で出来ます。
人参、ブロッコリーはグラッセ風に甘く煮て、トマトの中身はタラコマヨ&ブロッコリーマヨ
顔は薄焼き玉子で、海苔の佃煮で目鼻口、魚ソーセージとウインナー使ってます。


またこのセットでお弁当作るのでUPしますね。


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最近、ブログのお友達のpeaceさんや、
http://blogs.yahoo.co.jp/mapa365peace/17551822.html

北欧などの食器やいろいろな雑貨を販売している「リラックス リビング」さんの商品紹介のページに、
わたしの料理写真を載せて頂くことが続いて、
なんだかすご~~く料理が楽しくなってきましたっ^^単純デス。。。


http://www.relax-living.com/products/iittala/origo-sbowl/index.html
                            (タラモ本日UPされました^^)



我が家には希少価値の北欧ブランドのイッタラの食器2つのうちのひとつの
オリゴの小さな器で、今日はパパのおつまみを作りました。

今日の強風と温かさで、一気に開花した白木蓮と可愛い雪柳と一緒に撮っておきました。

白木蓮は、咲いたと思ったらすぐに散ってしまいます。きっと翌日には自らの花びらの重さで落ちてしまうでしょう。。。
風を受けても痛み、接触するとすぐに茶色くなってしまいます。でもその姿は気高くて素敵なんです。


タラモサラダは、じゃがいもを茹でて潰して、生のたらこを皮を除いて混ぜます。塩コショウ、牛乳とマヨネーズで調整してくださいね。
好みだから、ちょっとずつ混ぜれば好きな味になりますよ^^・・無責任・・・?

ハーブバターは、今回はディルを細かく刻んでニンニクすりおろし少々をバターに混ぜました。

これ、美味しいんですよ♪タラモサラダに最高~!!です。
ガーリックトーストは、よくニンニクの切った断面をパンにこすり付けて香りつけするんだけど、
面倒なので、バターに少々混ぜるんです。
こうしておけば、いつでも手が臭くならずにガーリックトーストが作れるでしょう♪

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お外がとても気持ちいいですね~^^
今日は風邪から回復した息子と2人、のんびりオウチでお昼ご飯タイムです。

お庭の桃は前日の強風ですっかり散ってしまったけど、
タッチ交替で、大木の木蓮がふっくら大きな白い華を咲かせ始めました♪
              (木蓮の花って「華」って感じでしょ~^^)
それに、そろそろこれも大木の杏(あんず)の花が咲き始めています。
この季節は我が家のお庭はとても素敵☆
・・・手入れしてない割にはいい感じです~、これを過ぎると雑草の嵐が生えてきます。。。


さて!お庭でポカポカランチを致しました♪

綺麗なカップには市販のフルーチェにヨーグルトを混ぜて、可愛いサイズで市販していたフルーツの盛り合わせを少々乗せました。

サンドは、ベーコン、卵、キュウリ、レタス 以上を挟みました。トマトなどは家に無かったのでなし。
パンはプチフランスです。
食べる時に好みでケチャップ、マヨネーズをほんの少し乗せましょう~。

なんか「青空~♪」って感じのプレートになったでしょう?お皿が青いからね^^


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赤いお皿は奇抜なイメージがありますが、
わたしたちの身近な食べ物に赤い色って沢山ありますよね。
野菜の赤、お肉の赤、いろいろ。。。

だから赤は、緑色にも黄色にも、白にも・・・
なんの色でも全ての食べ物を美味しそうに見せてくれるんですよね~^^

小さな我が子は、ごはんを食べた後、一生懸命に台所にお皿を運んでくれるので、
なかなかお気に入りの食器は食卓に並べられなかったけど、
最近は聞き分けも良くなってきたので大丈夫そうになりました。


今日は今が旬の「カリフラワー」とキュウリとプロセスチーズをサラダに致しました。

カリフラワーは茹でて、キュウリは1cm角にし、プロセスチーズも1cm角に切ります。

家にあったサウザンアイランドのドレッシングとマヨネーズを同量と酢、砂糖で味を調えます。

これでOK!
サウザンアイランドを一緒に和えることで、
ほんのりピクルスの風味や独特な甘さが食欲をそそりますよ♪

旬のカリフラワーはとても柔らかくて、しかも株が大きい事大きい事!!わたしの頭より大きいです!
・・・あ、わたし、そんなに頭小さくないか。。。

このサラダ、簡単なのに素敵でしょう?
赤いお皿、これからも沢山使ってみたいと思っています♪


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。。。2時半過ぎに一度目を覚まし、
    なんとなく自分の両親について考えて。。。

いつもはそんなに深くは考えていなかった両親の「もしもの時」について。

離れた土地に住む両親は、今ふたりとも元気です。
未だにわたしがピンチな時はすぐに助けに来てくれます。

それが当たり前のように。

・・・でも、どちらかに何かがあって、突然ひとり暮らしになる時が来てしまったら・・・?
その時わたしは何が出来るの?
いつも頼りにしていた父か母が、
ひとりで泣く事もあるのでしょうか、寂しくて泣いてしまう時もあるのでしょうか・・・

わたしには兄がいます。
でも遠くにいます。
その時が早い時期に来てしまったら頼れない。

わたしはパパの両親の隣に住み、彼の両親はひとり暮らしする事はないでしょう。

元気、元気と思っていてももう歳です。

今までわたしは父母に、心配や寂しい思いや悲しい思いを沢山させて来ました。
歳をとってまでそんな思いをさせたくはないんです。
これからは、わたしが、わたし自身がしっかりとしなければ。。。

どうすればいいのか、なんて今はハッキリとは解りません。
ただその時、無理をさせたくないから、みんなの意見と本人の意思を尊重して。。。
その時の父か母の気持ちは・・・

あぁ。。。そんな事、考えていたら
           ~~ずっと、ずっと泣いてました~~。。。

「そうそう、今考える事じゃないよね~。」・・・って開き直ってもまた考える。。。

更に開き直って、もういいや、しょうがないからウェーン!って泣いちゃえ!!
何度も明け方「ブーッ!」っと鼻をかみました。


そう言えば、今の方が父母は穏やかで仲がいいです。
子供が巣立ち、2人暮らしを長くして、老い先を感じて今まで以上に仲良くなったのでしょうか。
それに健康維持もお互いの為だと言います。

わたしも息子がどうするのかは分りません。
結局パパと2人で、パパを頼りに歳を取っていかなきゃいけません。。。

身軽な時期は自分の事ばかり考えていたような気がします。
結婚して息子が生まれて、自分の両親についていろいろ考え、、、責任や請け負いたい事が増えました。


そして、目覚ましがなる前にまだ寝ている息子を残してパパのお弁当を作りに台所へ行きました。


長かったなぁ~・・・朝が来るの。


写真は息子が「これ、ママ~♪」と書いてくれた似顔絵。
          
これ初めての似顔絵なんですよ。ビックリ&嬉しかった♪     



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春ですねぇ~。。。
今、朝は比較的ゆっくりめに行動開始しています。

来月からは幼稚園に通う息子のために多分・・・きっと多分6時あたりに起きるので、
今のうちは、ダラダラぬくぬくしてしまえ~!っと思っています。
朝のペースを早めにして慣らしたほうがとか色々思ってはいるんですけど、、、なまけもの。

今日は家になんにもないので、
かろうじてある食材で「春のパスタランチ」とテーマ付けして作ってみました^^

たまたま余っていた生春巻きの皮で野菜やウインナー、チーズを巻いて。。。

いつまでもある塩漬けになっているワカメと、きのう買った菜の花、炒り卵。。。でパスタ。


いかがでしょう?

意外と春っぽく仕上がりました~~^^ 自己満♪


生春巻きは、ほらほら英語でスプリング(春)ロールだし♪  
パスタは菜の花と新ワカメだから  OK,OK!!!


子供に「生春巻き」は結構いいですよ、生野菜を楽しそうに手で食べられますからねっ。
うちの子はペロリと食べちゃいましたよ~~。・・本人の希望でなぜかソースを付けつけ・・

大人がエスニックで楽しむだけじゃ、もったいない食材「生春巻き」でございました。
お試しください~~。