夏休みに入って
家にいる家族のために
置き弁
学童に持たせてあげる
学童弁に
みなさんの
毎日を
少しでもラクに
楽しく出来たら嬉しいです。
楽天ブックスさんで20位から上昇中です。
今回の出版本は定番からのアレンジ多いので、キッチンに経つ時間も短くてラクです＾＾
毎日のラクべんとう図鑑 長谷川りえ
https://books.rakuten.co.jp/rb/17361254/
みなさん、毎日暑いので、
本当に気を付けて
無理しないでお過ごし下さいね！
長谷川りえ
- 前ページ
- 次ページ
毎日お弁当は作っています。
なかなかUP出来ずの日々ですが、
本日は
ニューバージョン！天丼べんとう・・・て何がニューかというと
これまではタレを染みこませましたが
今回から甘いタレを自分でつくって
回しかけることにしたら
なかなか良い感じです！
よこすか野菜で作った野菜天オンパレードです＾＾
鶏ゴボウが食べたくなって
少し酢を隠し味にして夏向きに作ってみました。
鶏ゴボウは甘辛く味付けています。鷹の爪も味が引き締まっていいですね。
海苔玉子焼きは最近作り方を変えました。
一気に卵液は入れているのは同じですが、仕上げ段階にまた卵液を流すと
大きく作ったときにカタチが整います。
モロッコインゲンは、家にある胡麻ドレッシングで和えました。
胡麻和えより簡単だしいいかな
料理業界でも人気です
鶏そばろは、なるべく白く仕上がるようにつくっています。
でも、お弁当なので仕上げに醤油で味は締めています。
卵そばろは弱火で作ると失敗しませんよ～
ほうれん草のナムルはレンジ調理で水さらし、味をつけています。
チタケはちょっとクセがあり、キンピラにして入れています。
食感のアクセントになればいいかな
料理業界でも人気です