『テンペ』ってご存知ですか？
日本と同じように湿気の多いインドネシアの納豆とよばれている発酵食品。
タンパク質やビタミン、ミネラルの他に、食物繊維が豊富でポリフェノールの一種であるイソフラボンなども含まれています。 動脈硬化や生活習慣病予防、アンチエイジング、肌や腸に効く美容効果、更年期障害の緩和などが期待できます。
それが、お手元に発酵器があれば作ることが出来るんです❗️
zoomにてオンラインレッスンとなりますが、
一緒に仕込み、完成までのアドバイスをさせていただきます。
仕込み後は、出来上がったテンペの調理法などを見ていただきます。
大豆つながりで、
生おからでつくるパンケーキもご紹介させていただきますので、朝食におやつにどうぞ。
ご一緒に作れる方はつくりましょう。
栄養素高く、かつ美味しく、ヘルシーな発酵食品『テンペ』をこの機会に作ってみませんか❓
日時
9月19日(日) 15時〜17時
レッスン料 5,000円（テンペ菌20g・送料込み）
定員 6名
もう1日調整中です。
お問い合わせはインスタのDMより、
お申し込みはホームページのお問い合わせフォームよりご覧ください。