今日は、中学からの幼馴染と3人で
出町柳近くにある 『ごはんや お福』に行ってきました
自家製の 塩麹や、お味噌 甘酒 醤油など
発酵調味料で作った料理を提供してくれるお店です
店主さんは、着物姿が素敵な女性
しかも美人やし
お料理は、見た目も色とりどりで
体にやさしい和食のお弁当です
野菜がふんだんに使われており
健康的〜 って感じられるお料理
自家製味噌の、豚汁も美味しかった
可愛いお湯呑み
発酵教室もやっておられます
お味噌の作り方やら
今月は、塩麹や、醤油麹を使った料理を教えてもらえます
発酵食品に興味があった私達なので
お店に伺えて良かったです
美味しかったです
ごちそうさまでした