最近は台湾人向けに日本の美食ガイドブックを製作しようとしていて、
台湾人の方々に週に一回美味しいお店に連れていって頂いております
日本の美食と言えばやっぱりお鮨。
日本語と中国語
お鮨のネタを翻訳してみると
数の子⇆鯡魚卵
子持ち昆布⇄附著了鯡魚卵的海帶
蛤⇄蛤
鯛⇄鯛魚
金目鯛⇄紅金眼鯛
とり貝⇄鳥蛤
赤貝⇄蚶子
蛸⇄章魚
たけのこ⇄竹笋
ほたるいか⇄熒烏賊
コハダ⇄幼鰶
墨イカ⇄墨魚
鰯⇄沙丁魚
雲丹⇄海胆
鮪の漬け⇄鮪魚
穴子⇄星鰻
カステラ⇄蛋糕
こんなかんじになります
子持ち昆布だけは表現がとても難しい
皆さんはどの鮨ネタが好きですか？
私は雲丹、赤貝
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