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今日は初めてお料理教室へ♡


簡単エビドリアを作りました~♪



♡材料 1人分
ご飯 100g
*カレー粉 小1/2
*玉ねぎ 30g みじん切り
*サラダ油 小1
*塩 少々
*こしょう 少々

*むきえび 1尾
*ブロッコリー 30g

*ホワイトソース
薄力粉 大1/2
牛乳 80cc
湯 50cc
ブイヨンキューブ 1/2個
バター 5g
こしょう 少々

*ピザ用チーズ 20g
 

♡作り方

1.お米は洗って30分浸水→炊飯

2.えび、ブロッコリーはさっと茹で

3.玉ねぎをみじん切りに

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4.フライパンに油を温め、玉ねぎ、カレー粉、ご飯の順に炒め、塩こしょうで味を整える。
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5.薄力粉と牛乳をよく混ぜ合わせ、ブイヨンを加えて火にかけて混ぜながら2~3分煮て塩こしょうで味を整え、ホワイトソースの完成!
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6.グラタン皿にバターを塗り、4を入れ、5をかけ、半分にスライスしたえびとブロッコリー、チーズの順にのせ、200℃で約10分焼く。
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出来上がり~♡
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とっても簡単でした♪



でも台湾の家はオーブンがないから電子レンジかフライパンで作れるドリアなんてあったらいいなあ^o^



今のところ私の得意料理はカレーと手巻き寿司、コーンスープ。笑



2015年はレパートリーを増やしたい!



みなさんの得意料理は何ですか?



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