香りのトレーニングのために 「ルネ・デュ・ヴァン」
こんにちは!riedelです。
ワインのレビューも十数本書いてきましたが、だんだんと香りや味の表現力にバリエーションが乏しいな~、ということが自覚されてきますね。。。(- -;
神の雫の雫のように、子供の頃から色んな物の味や香りを体で覚えこませてこないとダメなのか!?
とはいえソムリエがみんながみんな、ワイン評論家の父に厳しく鍛えられたわけでもないわけです。
ソムリエの試験対策、自己鍛錬のために使われる香りのトレーニンググッズがあります。
最近これが欲しくてたまらないんですが・・・。高いんですよね。;;
「ルネ・デュ・ヴァン」(LeNezduVin)
【ソムリエ試験のために!】ルネデュヴァン(香りのエッセンス)・54種
(参考価格:43,000円前後)
フランスの有名なワイン鑑定家、ジャン・ルノワール氏が研究開発し、ソムリエやワインアドバイザーのためのトレーニング用として広まっています。
「神の雫」 第1巻で、ソムリエ見習いの紫野原みやびちゃんの部屋にあったトレーニングツールがこれですね♪
しかし4万円オーバーの価格はなかなか手が出ませんねぇ。(泣
より香りの種類を絞った廉価版もあります。
◎ 赤ワイン用基本セット
ルネデュヴァン(香りのエッセンス)・12種レッドワイン
(参考価格:15,000円前後)
◎ 白ワイン用基本セット
ルネデュヴァン(香りのエッセンス)・12種ホワイトワイン
(参考価格:15,000円前後)
◎ 入門用ベーシックセット
ルネデュヴァン(香りのエッセンス)・ベーシック6種類
(参考価格:6,000円前後)
◎ 劣化したワインを見分けるために
ルネデュフォルト(良くない香りのエッセンス)
(参考価格:15,000円前後)