四角豆と半熟カステラ

スーパーで気になるお野菜を見つけたので、買ってみました。

レシピは後で調べりゃいいだろ、ってインターネットって本当に便利。

「四角豆」

結構でっかいです。これで1パック分120円でした。

店頭には「くせがないので茹でてサラダに、炒め物にも!!」と書いてありましたが

ネットで調べてみると、天ぷらが絶品!!との事でしたので、なら天ぷらに。

美味しいものを食べるためなら、揚げものだって面倒じゃないさ♪

ついでなのでブロッコリーやレンコン、エビなども揚げました。

四角豆のお味は、ネットのレシピでみたとおり、ほんのり苦みがあって

まるで春野菜の様。確かに天ぷらがいいかも。

私は買って来てすぐ野菜室に投げ込んでしまったのですが、熱帯の

野菜なので、常温で保存した方がいいとの事でした。

今年の夏は暑かったので、どこでもよく収穫できたみたいです。

これはまた買うな。シーズン中にもう1回は食べたいな。

入院中は色々と食べたいものがありました。

まずはビールですが、それに伴ってレバ刺し、ホルモン焼き、餃子。

そして甘いものでは「半熟カステラ」。

東京だと行列らしいのですが、下関でも売ってます。

去年出来た新下関のゆめシティの１階の「スイートガーデン」で。

金・土・日・祝日のみ個数限定販売1,260円なのですが、販売日であれば

結構あります。昼食後に行っても売り切れてる事はないかな。

先週、祭日にゆめシティに行った時に出会って買ってきました♪

中はこの通り、とろーり半熟。外側はふんわりです。

前に買った時は、旦那がひとりで半分食ってましたね・・・。

基本カステラなんで食感は軽いんですが、甘みもけっこうあるので

ひとりでそんなに食べれるもんでもないと思うんですけど。

私はケーキを焼く前の生の生地を盗み食いするのが大好きなんですが

ちょっとあれに近い感じ?(笑)もっと卵の濃厚な感じなのですが。

美味しいものって本当に手っ取り早いシアワセだわ。