空豆エビパン

熊本の母が指宿産の空豆を送ってくれました。

せっかくの美味しい空豆。さらに美味しく頂きたい。

とりあえず半分はさっと塩茹でして食べましたが、なんかいつもと

違う事もしてみたくなったとこで、ちょうど来たAsahiからのメルマガで

美味しそうな料理の写真が目にとまったのでレシピ見て作ってみました。

空豆エビパン。 ←クリックしてレシピ

サンドイッチ用の薄いパンに、たたいたエビと刻んだ空豆を塗って

油で揚げてます。少し揚げ過ぎてしまいましたが。

なかなか上手に出来ました。

花は勿論、空豆苦手な旦那もよろこんで食ってくれたぞ♪

最近、揚げ物大得意。新しいガス台が素晴らしいだけなんですが。

温度調節してくれるって本当にありがたいです。

エビをたたけば猫たちが、揚げ物始めたら犬達がソワソワドキドキ。

全くもって関係ないので無駄なときめきは感じないで欲しいですが。

うちにはつくづく変な生き物がおるなあと思う。

なんかよう？

なんで重なっちゃうのかなあ。