丹波篠山の黒豆枝豆

京都在住のお友達、Ｔｏｒｉちゃんが篠山の黒枝豆を送ってくれました。

http://www.city.sasayama.hyogo.jp/kuromame/index.html

新鮮な枝つき枝豆。結構な量送っていただきました。

この辺りでは普通に八百屋で買うときもこの形態が多いです。

花が枝豆大好き小僧で、枝豆を見せちゃうとテーブルにある枝豆全部を

食べつくすまで他のものを食べません。

小食のくせにそんなんだから、何度晩ご飯が枝豆だけになった事か・・・。

だから最近は小分けして、花の分だけテーブルに出します。

もしくはおやつにとか、ご飯の後に見せるとか。

今回はまず半分だけ茹で、私のビール用と花の食事用とに分けて対応。

旦那があんまり枝豆が好きじゃないので、ここぞとばかりふたり占め。

茹でた。とにかく実が大きいのにびっくり。

一枝の豆がそんなに少ないわけでもないのにこの実生り。

で、冷えるのも待てずに即味見してみたら、味が濃いこと!!

きっと大げさに聞こえると思うのですが「栗？！」と思うような

しっかりした甘さに、ホクホク感。

これはちょっとすごい、とっても贅沢な枝豆です。

さやから出したらこんな、少し黒い枝豆です。

見慣れん容姿に花は若干いぶかしんでおりましたが、恐る恐る

食べてみて大絶賛！「おいしいねーっ！」とパカパカ口に

放り込んでいました。分けといてよかったぜ。

これはもう、普段食べてる枝豆とは違う料理ですよ。

あんまり美味しかったので、旦那にも少し分けてあげたら

やっぱり「おいしい！」って食べてました。

Ｔｏｒｉちゃん、本当に素敵な味覚をありがとう。

まだネットだと買えそうなので、リピってみようと思います。