懲りずに生で

今年も母から福岡箕島の特産「一粒かき」 が送ってきました。

写真載せようとしたら、去年もまったく同じような写真撮ってて

ちょっと悲しくなりました・・・。

それはさて置き、生牡蠣です。

こんなご時世だけど、牡蠣。

美味しいものは美味しいのです。

過去に３度生牡蠣にあたって苦しんでいるけど

それでも捨てられない生牡蠣の美味しさ。

（当たった時にはいっそ殺してくれという苦しみを味わったのに）

だって私、ここの牡蠣にはまだあたった事ないのよねーん。

これで３キロ。大粒のものが２７個。

さすがに花には怖くてあげられないので、この量を二人で消費。

まずは今夜はレンジでチンして頂きます。

そして翌日は牡蠣フライ。

先に衣付けて、明日は揚げるだけにしておこうと今日のうちから。

せっせと殻をこじ開けて下準備です。

・・・ダメです。我慢できません。美味しそう過ぎます。

今年はやめとこうと思ったんだけどなあ。

そのまま生で頂きました。

けど、去年至福を感じたほどの甘さはなく。

ひょっとして、これって当たっちゃう感じ？！

と、１個で生でのつまみ食いを中止。

後で母に聞いたら、去年送ってもらったのは小粒で

今年のは大粒。生で食べるには小粒の方がいいとの事。

そっかー。そうだったのね。

幸い丈夫な私の腹はこのくらいではへこたれませんでした。

しかし、旬の味って幸せです。

そろそろフグ食べに行きたいなあ。

せっかく下関にいるのに、この冬まだ鍋食ってねえぞ。