大根葉

うちの庭のお向かいには、1本用水路を挟んで畑が広がってます。

私は草取りや、お庭改造で庭に出ている事が多いので、時々

畑のおじさんやおばさんと言葉を交わしたりもしてたんですが

今日は大根の間引き作業だったおじさんが

「浅漬けにすると美味しいよ♪」

と、こんなにたーくさん間引いた大根菜をくださいました。

川越しに、束ねて投げてくださったのだ。

ひとかかえ。☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

三分の一をお隣におすそ分け。

三分の一は野菜室に押し込んだ。

三分の一を今日のうちに食べちゃいました。

ネットで見つけたレシピ。

さっとお湯に通して、ごま油で醤油と砂糖とお酒で炒めてます。

カツオ節を混ぜるのがポイント。

苦味が薄れて、苦いの苦手な旦那でも食べやすいっ♪

母に電話してレシピを聞いた浅漬け。

下のちっちゃい大根のところはピリ苦かったけど、それもまたグー。

なかなか美味しく出来ました。

ここは結構いいとこかもしれません。

まだ見ぬ冬の風の強さが怖いんだけども。