レタスあるから買わなかったのに

(*ﾟーﾟ)ﾉはーい！なんだか私も喉がイタイでーす。

とりあえず市販薬飲んでます。このまま終わって欲しいです。

花は相変わらず鼻水だらだらですが、熱はおさまったみたいです。

そこらじゅうに鼻水なすり付けながら元気に徘徊中。(・∀・)ﾓｳﾔﾒﾚ!!

連休の最中、いつもの八百屋さんに閉店前に駆け込んだ日がありました。

エリンギ２パック、枝豆１束、長ねぎ４本組（細）、きゅうり５本、おくら２袋。

以上購入してしめて８２０円。安いでしょ？安いでしょ？

でも閉店前で、もうレジ閉めよんなはるとこだったのでキリよくいこう！と。

レジ前に積んであった400円のアスパラのおひたし付けて1000円で！！

って、店主に言われたのね。まぁ、いいや、と。

「ありがとうございまーす♪(=ﾟωﾟ)ﾉ」って野菜をマイバッグに詰めてたら

私、なんか納得いかなさそうな顔でもしてたんでしょうか。

そんなつもりは全然なかったんですけれども。

「これ、うまいぞ。」と剥いたバナナを差し出すオヤジ。

「すみませーん」と受け取るワタシ。

剥いてあるし。

その辺に置けないし。

野菜詰めてる最中なのに。

しかも店じまい中だから、はよせなんよねえ？

剥いてなければヤムに持って帰れたのに。

一生懸命食ってると、オヤジさらに。

「これも持ってけ」と、キャベツ1玉。

「これもどーだ。」と、レタス1玉。

「よし、これも、なっ。」とサニーレタスにもやし2袋にほうれん草1束。

「すみませーん」と全部もらって帰りました。売れ残りなんだけどね。

もやしとかほうれん草とかちょっと傷んでて選別に時間かかったけど(笑)

ありがたいことです。だからここの八百屋はやめられねえっ！

下関でも近所にこんな八百屋あるかなあ。

・・・あっ、お義母さんから野菜は来るか！Σ(´д`；*)

以下、最近作った簡単メニュー。

圧力鍋で調理した豚ナンコツ。圧力かけて30分でバッチリ。

味はうすめの肉じゃが風です。豚なのでしょうがを効かせて。

私ってプロ？と思うほど上出来でした♪

・・・たまたまですけどね。

かぶのサラダ。

スライサーでスライスしたかぶをオリーブオイルとお酢で和え

食べる直前にお塩を振って頂きます。さっぱりしてグー。

さらし玉ねぎと、赤と黄色のパプリカ、パセリをアレンジ。

かぶは洋風でもいけますねー。

ズッキーニが悪くなりそうだったのでコンビーフ炒め。

他にじゃがいもとエリンギと玉ねぎも入ってます。

「こんな風にしたらコンビーフ美味しいねえ！」と感動している旦那。

大学時代、実家から送られてくるコンビーフ缶の食べ方がわからず

ツナ缶と同様かとマヨネーズでそのまま食ったらやたら不味かったらしく

『なんでこんなに不味い缶詰があるんだ・・・』と思ってたらしいです。

それはそれで、私的にはＯＫな気がするんだけど(笑)

にんにく利かせると癖が気になりませんよね。食欲増進にも必須。

なんか、手際よーく出来上がる料理ばっか上手になってる気がします。