つなげる、つながる。

館山の野菜ソムリエ、安西理栄です。

先日の旬野菜教室サツマイモが終わって

数日後の話。

Facebookを見ていたら、

参加者の方が、今回取材させていただいたゆうゆう農園さんへ伺い、当日ご試食いただいたサツマイモ(紫芋)を購入したとの投稿が！！

(ご購入された紫芋。ご本人の投稿写真より。)

嬉しすぎるこの投稿に

本当に感激！！

生産者と生活者をつなぐ役割が野菜ソムリエ。

旬野菜教室がきっかけで、

参加者の皆さんと生産者さんが

自然な形でつながっていただけて、

本当に嬉しいです

この投稿をしてくださったのは

オレンジ色の車が目印のパン屋さん、

西岬カフェさん。

近々、西岬カフェさんでは

ゆうゆう農園さんの紫芋を使った

ポタージュが食べられるようなので、

皆様どうぞお楽しみに

優しく美味しくあったかい時間

館山の野菜ソムリエ、安西理栄です。

月1スペシャルクラス

ベビーマッサージ＋

もぐもぐ離乳食親子教室、

略して『ベビマもぐもぐ』。

今月も

優しく美味しく

あったかい時間が流れました

まずはベビマから。

赤ちゃんも

ママも

ムっち先生もニッコリ

離乳食は、

サツマイモのペースト

旬野菜のスープ

大根とツナの煮物

の3品をデモ調理、

そしてご試食。

ママからの「あーん」に

口を開けてパクっ

サツマイモ、

気に入ってくれたみたい

使ったサツマイモは

シルクスイート。

上品な甘さ、

しっとりと水分も多めで

離乳食にもおすすめの品種です。

旬野菜のスープは

人参、大根、ブロッコリーを使用。

季節によって

使う野菜を変えています。

参加したママ達からは、

「味付けしていないのに

普通に美味しい〜！」

といつも驚かれます

素材の味を生かした

簡単離乳食づくり。

ぜひ体験しに

いらして下さいね

来月開催日は

11/24(金)です。

旬野菜教室サツマイモ、ご参加ありがとうございました！

館山の野菜ソムリエ、安西理栄です。

旬野菜教室サツマイモ。

おいも好きな皆さんに

お集まりいただき、

楽しく開催させていただきました

今回から内容もパワーアップし、

テーマ野菜を使ったお料理を楽しめる

交流会付き！

さらに、

昼の部、夜の部と

開催日も２回に！

ご都合に応じて

選んでいただけるようになりました。

さて。

今回も、

サツマイモのアレコレを

楽しく学び、

恒例の食べ比べ

ベニアズマ、ベニハルカ、

シルクスイート、紫芋、

安納芋の５種類を

五感をフル回転して

比べていただきました。

食べ比べのあとは、

おすすめレシピ

・サツマイモとレンコンのきんぴら

・サツマイモのポタージュ

・スイートポテトフライ

のご紹介。

「このレシピをいつも楽しみに

しているんです！」

という嬉しいお声も

そしてそして、

お待ちかねの交流会スタート

ご紹介したおすすめレシピと

アットマークさんによる

サツマイモ料理が続々と並び、

参加者の皆さんも嬉しそう

スイートポテトフライは

以前、サンフランシスコに

仕事で３か月滞在していた頃に

出会った懐かしい一品。

フライドポテトのサツマイモ版です。

甘すぎず、ビールにもよく合う、

私のイチ押しの食べ方。

おすすめディップとともに

皆さんにもとても気に入っていただけました

ほかにも

サツマイモとナッツのクリームチーズ和え

サツマイモご飯など

サツマイモを味わいつくし、

お腹いっぱい！

昼の部、夜の部とも

参加者の皆さんと

美味しく楽しい交流ができました

ご参加いただきました皆様、

取材に応じて下さったゆうゆう農園の西木さん、

そして

アットマークの皆川夫妻、

どうもありがとうございました

次回開催は12月。

内容は・・・

冬野菜スペシャル！！

大根と長ネギの２本立ての予定です。

詳細決まりましたら

改めてご案内させていただきますので

どうぞお楽しみに