館山の野菜ソムリエ、安西理栄です。

今日は
北条地区公民館(菜の花ホール)にて
公民館講座。
初夏の野菜をたっぷり使ったお料理を
4品作っていただきました。



新じゃがとインゲンと豚肉の炒め煮
グリーンコールスロー
トマトとアボカドのわさびマヨ醤油サラダ
とうもろこしごはん

ご自宅にある調味料で
気軽に季節野菜を楽しめる
そんな一品ばかり。

帰ってすぐに
作りたくなる。

そんな一品をご紹介できるよう
心がけています。

来月は第二弾を開催予定。
今日ご参加の方のほとんどが
お申込みいただいているとのこと。
嬉しい限りです!

ご参加の皆さま、
ありがとうございました。
また来月も
お楽しみにしていてくださいね音譜


館山の野菜ソムリエ、安西理栄です。

 

今月の里のMUJIみんなみの里

「知って楽しむ旬野菜講座」。

テーマは初夏の野菜!

 

 

今~これから旬を迎える初夏の野菜を

100%楽しむコツをお伝えします。

MUJIの人気食品と初夏の野菜を組み合わせた

アレンジレシピの調理デモ&ご試食ありナイフとフォーク

 

お申込みはこちらより↓

https://www.muji.com/jp/events/17012/?fbclid=IwAR3nrYwxJtwZAqDbe7hS9C1fOjlQswMWk4ECVJbvil-IDbzq4o95ItOxUI8

 

エプロン不要、お子さま連れ大歓迎!

どうぞお気軽にご参加くださいねラブラブ

 

 

館山の野菜ソムリエ、安西理栄です。

 

たけのこ、そらまめ、スナップエンドウ。

今夜の食卓は春満載。

 

 

義母が近所の山で掘ってきたたけのこ。

ゆでて薄切りし、わさび醤油で食べる刺身風と

醤油で煮るのが安西家の定番。

 

白浜で手に入れたそらまめとスナップエンドウ。

そらまめはシンプルにゆでて、

スナップエンドウは、鶏肉とたまごと合わせて

春らしい炒めものに。

 

美味しいね、

春だね、

と季節を感じる食卓。

 

ひとつひとつはシンプルな一品だけど、

何だか、とても贅沢。

 

田舎暮らし、旬の恵みに感謝。