花オクラ

お隣から、花オクラをもらいました。別名トロロアオイ。



手のひらからはみ出すくらいの大きな花！普通のオクラと違って、実ではなく花を食べます。

刻んで、かつお節と醤油を混ぜ、生のまま食べるのがこの辺では一般的。
オクラのように、ねばねばします。



今日は、おそばにのせてツルツルッといただきました♪




☆花オクラ（トロロアオイ）☆
原産地は中国。特有のぬめりがある夏の野菜。
朝咲いて夕方にはしぼみ、夜になると花が落ちてしまうため、市場にはほとんど流通していないようです。