寅年になったらやりたかったもの…
寅柄スイーツ
ホットケーキミックスと市販のあんこを使って
とら焼きにしました♪
フライパンにクッキングシートをのせて焼くと
寅柄になります！
ホットプレートを使っても◎
ホットケーキを焼く感覚で作れるので
お正月休みのおやつにおすすめです。
とら焼きの作り方
◾️調理時間：30分
◾️材料 6個分
ホットケーキミックス:150g
卵:2個
水:大さじ3
みりん:大さじ1
はちみつ:大さじ1
あんこ:150g
栗きんとん:150g
◾️作り方
【1】 ボウルに卵を割り入れ、水、みりん、はちみつを入れて泡立て器で混ぜる。
【2】ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
【3】フライパンを弱火〜中火にし、クッキングシートを敷いて２を楕円型に流して焼く。
【4】表面が乾いて焼き色がついたら裏返して反対側も焼く。
【5】栗きんとんやあんこをはさんでラップに包み、30分ほど置く。
★生地を焼く大きさによってできる個数が変わります！
★今回は東洋ライスの米粉パンケーキミックスを使いました。
こちらを使う場合は混ぜて5分ほど置いたほうが膨らみが良くなります！
普通のどら焼きレシピもありますよ♪
