管理栄養士 中村りえです。
連休が明けてやっと体が慣れてきまし。
のんびりするのも好きですが、メリハリつけてお仕事するのも好きです。
ＩＮＹＯＵにレシピ掲載させていただきました♡
この米粉蒸しパン、我が家の定番レシピなのです。
配合さえわかっていれば、さっと作って食べられますよ～
巷の離乳食本には、７ヶ月くらいから赤ちゃんに蒸しパンをあげたり、パンをあげるようですね。
私は、ちょっと早いのでは？？と思います。
あくまで個人的な意見ですが、腸が未熟な赤ちゃんにとって小麦粉製品は負担です。
小麦粉を使って、お菓子やお好み焼きを作ったことがある方ならわかるかと思いますが、小麦粉はへばりつきます。
べばりつく原因はグルテン。
腸の中でも同じような現象が起こっていると 考えたら・・・未熟な赤ちゃんの腸には負担になると思いませんか？
米粉はグルテンを含まないので、へばりつくということは起きませんが、製粉したものは酸化しやすい。
未熟な腸に酸化したものは消化しにくそうだな・・・と感じています。
我が家では、１歳になるまでパン、麺類といった粉ものはあげませんでした。
１歳すぎてパンも解禁！
子どもって粉もの好きですよね～
うちの子どもたちも粉もの大好きです！
いつもオーブンで焼いたものばかりだと、夏場は熱がこもりがち・・・
オーブンが暑くてお菓子を作る気になれない
低ＡＧＥでキレイな肌をキープしたい
時間をかけずにおやつを作りたい
米粉でお菓子を作るのが初めて！
そんな方におすすめの米粉蒸しパン。
お子様のおやつにも。
たまには蒸したあっさりしたおやつも食べましょう！
米粉で作るお菓子は餅のようになってしまうというお悩みは、すぐに解決できますよ！
