昨日のほっこりかぼちゃクッキーのレシピ載せます！
小麦粉で混ぜすぎるとねちゃっとして、パンのようなクッキーになってしまいますよね。
これは米粉だから混ぜすぎても大丈夫♡
うちでは子供に混ぜるのをお願いしてます。
とっても簡単なので作業時間は10分ほど！
ぜひ試してみてくださいね♡
かぼちゃのほっこりクッキー
小さめの型で２０個
【材料】
◆上新粉 ５０ｇ
◆片栗粉 ３０ｇ
◆かぼちゃパウダー ５ｇ
◆塩 ひとつまみ
・ココナッツオイル ２５ｇ
・メープルシロップ １５ｇ
【下準備】
オーブンを160℃に余熱
【作り方】
①ボウルに◆を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
②①にココナッツオイルを入れて手ですり合わせる。さらにメープルシロップを入れてひとまとめにする。
④ひとまとめにした生地を５ｍｍの厚さに伸ばし、型で抜く。
⑤余熱していたオーブンで160℃８分焼く。
焼きあがったら網に移してくださいね！
湿気をとれるとよりサクサクになりますよ～
グルテンフリーレシピ開発します♡
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