2008大阪 リバーサイドマラソン 枚方
曇りでなんとか雨は降らなかった。
はりきってスタートしたけど、どんどん抜かされた。
サービスの豚汁おいしかった。
種目： 10km女子20代の部
記録： 1時間4分
種目順位： 34位（45人中）
総合順位： 548位（665人中）
遅いけど10km完走で精一杯。次はもう少し速くなるようにがんばる。
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先生お手製のブリザアレンジ
シック＆モダンな秋のおもてなし
白いクロス（20㎝タレ）、黒レザーランチョンマット、黒メッシュランナー、白スクエア皿（30㎝角マット）、ガラススクエア皿（20㎝角くぼみ）、レスト（スプーンフォーク置く）、グラス（3種：水、アルコール、デザート）、花（紫ローズ、林檎、ブルーベリー）、紫ナプキン（45－50㎝角）、キャンドルスタンド
マッシュルームのカプチーノ仕立て - ガーリックチーズブレッド
- トマトのマスタードマリネ
- 生ハムと秋茄子のミルフィーユ
- サーモンと胡桃クリームの一口オードブル
蟹ときのこのトマトクリームスパゲッティー
桃のカクテル - 林檎の赤ワイン煮マスカルポーネ添え
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Christina Aguilera - Ain´t no other man - live 2006
大阪城夜景の見えるホテル
前菜
近江牛時雨煮、かます小袖寿司、子持鮎有馬煮、鶉柳川難波、柿献珍和え、あんこう真丈、エリンギ、水菜、銀杏
向付
鮪、鯛、烏賊
椀
甘鯛、蓮根豆腐、舞茸、芹、柚子
凌ぎ
近江牛の握り
焼物
鮭錦秋焼、帆立貝油焼、茗荷、山くらげ
焚合せ
蟹身、海老芋オランダ煮、菊菜、人参、牛蒡、南瓜、柚子
揚物
鰈東寺巻、海老、茄子、青唐
御飯
松茸御飯、赤出汁、香物
デザート
アイス、モナカ、柿、梨、ザクロ
美味しかった。夜景もきれいだった。鶉の肉など初めてのものが食べれたのも良かった。
BOCCIO ランチ
前菜
ブリのソテー、マッシュルーム、大根、カブの間引き菜、焼茄子ソース
鶏肉と青菜のフレッシュトマトソース
エスプレッソと小菓子
前菜のブリとマッシュルームすごく美味しかった。パスタも美味しい。1200円 大盛＋150円で今日も大満足。
フレンチ 研修にて無料食事会
前菜
ズワイガニとトマトのシャルロット、アボガドピューレ、バルサミコソース
スープ
カリフラワーのクリーム、大根とイクラ、トリュフソース
フォアグラのロワイヤル、メイプルシロップ風味
魚料理
スズキのロースト、トマトのコンフィ、グリーンアスパラ、レモンとバニラのオリーブオイルソース
肉料理
ハーブで覆った牛フィレ肉、ラタトゥーユ添え、ポルト酒ソース
デザート
ショコラとカスタードのムース2層仕立て、グレープフルーツとオレンジのテリーヌ、フランボワーズのシャーベット
マシュマロ（カシス、ココナッツ）
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