令和6年能登半島地震により被害に遭われた皆さまへ、心よりお見舞いを申し上げます。
能登半島地震から半年が過ぎた６月、ご縁を頂き、奥能登の米屋 福池米穀店さんとの出会えました。
福池米穀店さんのある能登地域は、まだまだ復旧に時間が掛かっており、崩れてしまったあぜを直すことも難しく、田植えを諦める方も多くいらっしゃるそうで、さらに、令和５年産米も出荷が止まってしまい、世界農業遺産地域のお米として非常に希少性が高く人気の奥能登米も蔵に残ってしまっているとのことでした。
私たち米屋に出来ることを考え、令和５年産奥能登こしひかりを販売させて頂くことになりました。
奥能登こしひかりは、しっかりとした粒立ちと瑞々しいツヤ感、甘みだけでなく旨みも強く、どんなおかずとも相性が良く、味わい深いお米です。
米処 結米屋５店舗全店で販売し、売上の１０％を復興支援として寄付させて頂く予定でおります。
美味しく食べて復興支援、ぜひ結米屋へお越しの際には、ご協力下さいますと嬉しいです。
