米油を使ったサクサク食感！こだわり米で作る天丼

「お米にこだわった天ぷら屋さんを開店させたい！」そんな想いで半年前に会いに来て下さったのが新鎌ケ谷駅から徒歩２～３分のところにオープンした「白花咲々(てんぷら さくさく)」さん。

店主であり、料理人の原田さんと何度も相談し、最終的に５種類のお米の中からお選び頂いたのが「山形県南陽産黒澤信彦さんのはえぬき」でした。しっかりとした一粒一粒大きな食べ応えのある粒張りが特徴で、丼タレをかけてもご飯が負けずに活きる、天ぷらを引き立てながらもご飯の存在感も楽しめるお米です。

天ぷらの衣は職人技の薄衣で、米油を使っているのでサクサク食感ともたれない味わいで、あっという間に完食してしまいました！

ランチタイムは、ボリューム満点の天丼とお味噌汁、お漬け物まで付いてなんと５００円のワンコイン！お財布にも優しくて、嬉しい、天ぷら専門店「白花咲々(てんぷら さくさく)」さん。

マイスターのオススメ米が使用されておりますので、ぜひ一度ご賞味下さいませ！