本日の同時メシの輪は、雪若丸を使った玄米の同時メシつくレポです！
玄米をいただいたので、トウモロコシと帆立で玄米同時メシを作ってくれました。
薬膳の観点からもトウモロコシの芯を入れて炊くと身体に優しく、さらに香りも立つので、芯ごと入れてスイッチオン。玄米ご飯でも同時メシって出来るの？？というお声もちらほら。
でも、大丈夫！玄米モードで炊いたお米は強い圧力が掛かり、ご飯はふっくら、食材のホタテは、玄米モードの対流が激しかったからか、ご飯の中に埋もれて溶け込み、さらに味わいが増して美味しかったそうです。玄米でも楽しめちゃう同時メシ、可能性は果てしないですねぇ。
smart+mini特別編集 「同時メシ」 価格:本体900円＋税
著書 ５ツ星お米マイスター 澁谷梨絵
https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784299002808
https://books.rakuten.co.jp/rb/16214259/
https://tkj.jp/book/?cd=TD002808