本日の同時メシの輪も、山形に住む雪若丸を使った同時メシマスターの毎週恒例の週末つくレポです！
本日は、鮭とコーンメシ、鱈ときのこメシをアレンジして、冷蔵庫にある食材で「庄内産鮭の粕漬けメシ」を作ってくれました。
今日も山形愛が溢れる一品で、学校給食用だった「庄内産鮭の粕漬け」を水産応援！冷蔵庫にあったきのこ、ゴボウ、彩りに人参とグリンピース、和風だしを入れて炊飯！粕漬けならではのコクもあり、具沢山、絶品の地産地消の一品に仕上がったそうです。
同時メシでお魚を炊くと、ふっくらして身が優しい味わいになり、絶品！ぜひお魚同時メシ、お試し下さいませ。
私の給食応援で、ご飯をモリモリと食べ、牛乳をゴクゴク飲んでいます！
生のお魚もふっくら！
smart+mini特別編集 「同時メシ」 価格:本体900円＋税
著書 ５ツ星お米マイスター 澁谷梨絵
https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784299002808
https://books.rakuten.co.jp/rb/16214259/
https://tkj.jp/book/?cd=TD002808