毎年、数多くの農家さんが出品し、お米の最高峰を目指す「お米日本一コンテスト」。私自身も審査員を務めさせて頂いた経験があります。お米日本一コンテストでは、機械を使った計測(食味計)審査だけでなく、専門家が実食し、食味官能試験も行った上で最高賞が決まります。
本日お便りが届いた茨城県大子町は、何とお米日本一コンテストでは受賞の常連組です。名だたる産地が出品を行う中で、大子町のお米は、最高賞にも選ばれたことのある実力派な生産地です。
以前から、茨城県北のお米は、非常に評価が高く、事あるごとにお伝えをし、実際に店舗でも限定販売をしてきました。(収穫量が少ない為、多くの量は販売出来ません。)
今年も順調に育っているようで、農家さん達からも素敵な写真が届きました!
かっこいい農家さん!今年も美味しいお米を期待しています!
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smart+mini特別編集 「同時メシ」 価格:本体900円+税
著書 5ツ星お米マイスター 澁谷梨絵
https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784299002808
https://www.hmv.co.jp/artist_%E6%BE%81%E8%B0%B7%E6%A2%A8%E7%B5%B5_000000000692546/item_smart-mini%E7%89%B9%E5%88%A5%E7%B7%A8%E9%9B%86-%E5%90%8C%E6%99%82%E3%83%A1%E3%82%B7-TJMOOK_10652832
https://tkj.jp/book/?cd=TD002808
https://books.rakuten.co.jp/rb/16214259/