先日代掻きの様子をご紹介した山形南陽で代々続く米農家 黒澤信彦さん。私自身もしばしば参加させて頂いていた田植えですが、今年はコロナウィルスの関係でお伺いが出来ず、地元の小学生と共に行ったそうです。
東京の有名ホテルのシェフが訪れて田植えを行ったり、私のようなお米を扱う米屋が訪れて田植えを行ったり、地元の有志の皆さんと田植えを行ったり、実際に食べる方に体験してもらうことで、農業を、農家さんを身近に感じて頂き、お米を大切に思って頂けるように努める心意気の熱い黒澤さん。今年のお米も期待しています！
smart+mini特別編集 「同時メシ」 価格:本体900円＋税
著書 ５ツ星お米マイスター 澁谷梨絵
https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784299002808
https://www.hmv.co.jp/artist_%E6%BE%81%E8%B0%B7%E6%A2%A8%E7%B5%B5_000000000692546/item_smart-mini%E7%89%B9%E5%88%A5%E7%B7%A8%E9%9B%86-%E5%90%8C%E6%99%82%E3%83%A1%E3%82%B7-TJMOOK_10652832
https://tkj.jp/book/?cd=TD002808
https://books.rakuten.co.jp/rb/16214259/
