農家さんからの便り～南魚沼塩沢　貝瀬隆久さんからの葉緑素報告～

米処　結米屋一番人気のお米「新潟県南魚沼塩沢産こしひかり」。美味しさはもちろんのこと、食味・品質・安心安全、３拍子揃えてお客様にお届けしたいと、７年前から貝瀬隆久さんを始めとした南魚沼塩沢の３農家さんに依頼し、１等米限定で産地限定の契約栽培を行っています。その食味の高さから、年々お取り引き量は増えており、「この魚沼で無ければ…」というお声を頂くまでになりました。

そんな貝瀬さんから産地の便りが届きました。

雨降りが少なく、高温続きの新潟は、葉の色付きが懸念されていましたが、しっかりと葉緑素計で計測し、その数値も送って頂けました！今年は現在のところ、とても順調な生育だそうです。とっても楽しみに今年のお米も待っています！