ホワイトソースを作ったので、
クリームシチューにしました。
ちょっとコクが少ないかな…
何がたりないんだろう、甘みかな…
でもやっぱり、自家製ホワイトソースは美味しい！
野菜たっぷり入れて
煮込みすぎたら、跡形もなくなってしまって残念。
特にブロッコリー…🥦
□自家製クリームシチュー
□採れたて野菜たっぷりサラダ からしマヨドレッシング
採れたて野菜は、
・蕪・ブロッコリー・
採れたてではないけど近所の農家の野菜は、
・にんじん・レタス
にんじん🥕がお気に入りすぎて！
甘くて皮ごと食べられて大好き！
蕪も甘いので、生でそのまま。
私の好みでドレッシングは自家製が多いです。
好きな味になるので。
オリーブオイルと、塩コショウがベースで、
これにマヨネーズとからしをよく混ぜて。
もちろん、美味しい野菜は、
オリーブオイルと塩だけでもおいしい。
「動物性を減らしてほしい」と言われたそばから、
牛乳たっぷりシチューを作ってしまった…
反省します。
豆乳でも作れるかな…
寒くなったし、
お鍋を作ろうかな。