良いネーミングが舞い降りてきません。
こちらもヘルシーを心がけて
昆布つゆかけて、レンジでチンのピーマン。
最近安定してきたゆで鶏胸肉。
今回も、出汁とネギをいれて沸騰したら鶏胸肉をお鍋に入れて、すぐに火をとめ余熱で火を入れる方法で作りました。
しっとりターキーのような絶妙な火加減が固定してきました。
目安は余熱で30分。
その後すぐに冷やすと美味しくできます。
もう少しお肉に塩味をしっかりつけたかったなとも思いますが、
今回も上出来です。
ヘルシーを目指す旦那さまのため、今週から鶏胸肉祭りです。笑笑
朝おかずにもプラスできる
野菜たっぷりこんにゃく煮。
砂糖とごま油、ほんだしでこんにゃくを炒めてから煮たので、しっかり味がはいりました。
一袋をぺろりです。
あいこにもらった和歌山のお土産の「みかんポン酢」早速つかってみたら、めっちゃ美味しくって、
お肉にすごくあう！
さっぱり濃厚！！