鏡開きと3連休 | 生井理恵*やさい美人塾

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主人の母が遊びにきてくれた日曜日。

元旦生まれの義母の遅まきながら
誕生日会をしました。

野菜が好きな主人の母のために

野菜づくしのメニューを。




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■バーニャカウダサラダ

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■アボカドディップ

■ミニミニカプレーゼ


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■カボチャスープ

■マッシュルームのアヒージョ

■ペスカトーレ

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ペスカトーレは貝類がなく
個人的には
悔やまれた1品ですが
なぜか主人からは好評で
息子もパクパク食べてくれ
もちろん主人の母も美味しいと
言ってくれたので

これからもレパートリーに
加えたいと思います。

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和服が決まっている
主人の母と一緒に。

みんなでお宮参りの日にちなどを
相談しました。



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妹を愛する息子。

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赤ちゃん、赤ちゃんと
抱っこしたがるので

厳重な監視のもと(笑)
抱っこもどきをさせています。

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翌日のランチは残りもので簡単ランチ。


残ったトマトソースとモッツァレラチーズ、バジルを使い
マルゲリータをいただきました。

せっかくなのでピザ生地も手作りで。

ママが生地をコネコネしている間
息子はパパと品川水族館へ。

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「ニモ」の影響か
お魚さんが大好きになったので

とても楽しかったようです。


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さてさて

昨日は鏡開きでしたね。

簡単ですが
我が家も
ぜんざいをいただきました。

餅嫌いを公言し
お雑煮も餅なしで
食べる主人も
なぜかぜんざいは好きらしく
食べてくれました^^

夜も1人で食べてましたラブラブ!

実は甘いの好きなようです。


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夜はこんな感じ。

今日は午前中にスカイプで打ち合わせがあるので
娘ちゃんをそれまでに寝かしつけたいと思います。

頑張れ、わたし。

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