ハギの煮付け
ツナポテトサラダ
角天と白菜の胡麻酢和え
牛肉ともやしの和風汁
※ハギをサッと洗いキッチンペーパーでふく。
醤油、砂糖、お酒、水、生姜のすりおろしで
煮る。米のとぎ汁で茹でた大根も一緒に煮る。
ハギを盛り付け、大根と葱を添えて七味を少々
かける。
※じゃがいもを塩茹でする。
じゃがいも、ツナ、コーンをマヨ、塩コショー、
フレンチドレッシングで和える。
サラダほうれん草の上に盛り付けてプチトマト
を添える。粒マスタードも少々かける。
※白菜の芯に塩をふりかけしばらくおく。
よく水気をきって酢洗いをする。
角天と水菜を入れて胡麻ドレ、ポン酢、
すりごまで和える。
※お出汁で牛肉、もやし、白菜の葉を煮る。
醤油、白だし、みりん、ごま油で味付けし
一煮たちさせる。
以前から「ハギの煮付けが食べたい」と言っていた
ので作ってみました。
といっても
キレイに皮も剥いてあるもので作り
煮ただけ～なんですけどね
そしてハギは見た目がちょっと。。。
ですが
味は美味しかったようです～
一口もらいましたがホロッ
と身がとれてあっさり味。
美味しかったです