食べかた研究家 ギール里映です。
出し殻昆布、何に使ってます？
１ 捨てる
２ 佃煮にする
３ 味噌汁に入れてしまう
このどれもに飽きたら・・・・
素揚げ。
カリカリにあげて、焼き塩をぱらり。
美味しいスナックになりましたとさ！
＜Deep fried Konbu strips>
Take a sheet of Konbu, after using it to make soup stock.
If you are using fresh dried konbu, soak in water till soften.
(this soaking water can be used as soup stock)
Cut konbu into strips, and deep fry them in frying pan for a couple of minutes.
Adjust the cooking time according to your taste for texture, crispy or soft.
Nice snack for home movie night ^^