今日は午前中だけ仕事でした～A=´、｀=)ゞ
奥さんは仕事、子供たちは奥さんの実家へ遊びに
行ってたので昼飯は自分だけ
「どうしようかな～？」って冷蔵庫見たら豚挽肉やら野菜
そして少しのカレーのルーがあったので
キーマカレーを作ってみました
まずジャガイモ、ピーマン、玉ねぎ、ニンジンを四角く
切っておきます。
サラダ油をひいたフライパンにニンニク、ショウガ、玉ねぎ
を入れキツネ色になるまで炒めます。
いい感じになったら挽肉を入れ、色が変わったら残りの
野菜を入れ炒めます。
最後にカレーのルーと水を入れ少し炒めたら
出来上がり～～v(^-^)v
完全に男の料理ですが（笑）
でも、これが結構イケました(o^-')b
とにかく
美味かった！！
また、つくろ～っと(^_^)v