豚を落とした翌日


昼休みに焚き火をしてその置き火で


豪快に焼いてくれました!
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食卓にもボウルで豪快にどーん^^


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チーズ作業がおしていたため


野菜を切って食べたり
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サラミを切るだけの食事。


しかし!うまい!!ジョルジョはまだまだの肉だと言っていたけれど


しっかり味がしてうまい肉です!



そして豚のもう一品!


ぶたを焼いて塩してワインをジャッとかける


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マイアーレウーミドという料理。


骨もついててすごいダシ!うおーしゃぶりついてしまいます!!!シンプルおいしー!




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こちらは赤ワインバージョン

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いやはや、なかなか忘れられない味でした音譜