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3~4月のオンラインサロンのご案内です♪
レッスン構成も月2回のオンライン料理レッスンは変わりませんが、プラス月1回・30分ほどの勉強会または交流会があります。
スペインならではの食材や旬のテーマを一緒に語り合いませんか？
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そしてキャンペーンとして、6ヶ月まとめて割引コースは、15％オフになってます。（通常月額3,980⇨3,400円税抜）
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注：2023年3~８月の受講期間になります。お申込は2月20日（月）20時~2月26日（日）23：59。
定員になりましたら締め切らせて頂きます。ご了承くださいませ。
7月はリアルタイムでのズームの時間が午前中になるかもしれません。
３月のオンライン料理教室（2回）は、、、
①3月2日（木）19~20時
〈スペイン料理DEお弁当〉
「お弁当にも使えるスペイン料理を教えて下さい」というリクエストをよく頂きます。
お花見や職場へのお弁当に使えるスペイン料理が登場します。
5品も習えて、、、毎回『お値段以上』というのがテーマです。ｗ
・フラメンキン（豚薄切りに生ハムを挟んだフライ）
・サルモレホ（トマトとオリーブオイルのスープ）
・スペインの肉マリネ方法→スペインのサンドイッチ・ボカディージョ作ります
・ハムと茹でジャガのパプリカパウダーあえ
・カリフラワーのアンチョビソース
②3月16日（木）19~20時
〈さっぱり主菜スパニッシュ！〉
白身魚の背開き焼き
鶏のエスカベチェ
2021年のレッスンに入れていたエスカベチェ、もう大好きなんです。
レッスンに来てくださる方、皆さんにご紹介したくてアンコールします。
もう1品は調理学校で習って簡単で美味しかったお魚の調理法が初登場！
③3月7日（金）21~21時半〈交流会〉
即席フィデウア作りながらのお喋り会
もうだいぶ知名度が上がってきたフィデウアというパスタのパエリア。
お米より早く出来上がるし、材料さえあればかなりすぐ出来上がるので、それを作りながらおしゃべりしましょう~。
レッスンの時は私のネタ話を沢山披露させて頂いておりますが、是非皆さんのお話も聞きたいです。
「シーン」となったら
、お題を頂ければ色んなスペイン話を披露させて頂きます。
４月のオンライン料理教室（2回）は、、、
①4月13日（木）19~20時
〈初夏のピンチョス〉
野菜たっぷり使って、酸味を聞かせながら、身体も喜ぶピンチョスを作っていきます。
②4月27日（木）19~20時
〈ペルー料理〉
Aji de Gallina・ペルーの鶏煮込み
セビーチェ
南米からの移民も多いマドリードでは、色んな国の味が本場レベルで楽しめます。
今回はペルー料理をセレクト。
③4月18日（火）21~21時半〈勉強会〉
オリーブオイルについて
オリーブオイル生産高世界ナンバーワンのスペインのエキストラバージンオリーブオイルなどについて初めの一歩を学びたいと思います。
2023年2~6月のメニューはこちら
〈6ヶ月割引プラン〉お申込はこちら
オンラインサロンは1ヶ月のみでもお申し込みできます
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２月２０日（月）日本時間20~21時
するでしょう。
