今年は3年ぶりに夏の帰国を考えていて、

初級夏コースの開催をどうしようか

迷ってたんですが、どうしてもサルモレホ
を暑い間にご紹介したいので、
【初級夏コース】を開催します!

 

夏コースと言っても、3回の内2回は

9月の少し秋の食材(きのこ)のメニューに

なりますのでご了承ください!

(7月、8月はオンラインサロン以外はお休みです。)


まずは、既存の生徒さん優先で
席を確保していきますので
受付開始まで少々お待ちして頂いてる間に、

メニューや日程のご案内をさせてください。

 

既存の生徒さんで、既に習ったメニューが

あるため、単月受講希望の方は対応しますので

教えて下さい♥

いつも有難うございますおねがい

 

 

【初級・夏/残暑コース】

 

●6/21, 9/6, 9/20(全て火曜)
●6月に1回・9月に2回開催
●17時半~18時45分(日本時間)

今回だけ、欧州の夏時間を活用した
早めの時間にしてみました。
動画受講も可能です。

※冬コースはまた19時~に戻ります。

★一般のお申込は4月20日(水)20時~で
早割は24日中までです(rose stalk)

「確実に受講したい」方は、公式ラインにて
申込み日前に名前を返信頂ければ、
お席調整しますね!(ok)

 

 

〈6月〉

 

春コース6月でガスパチョを作ったら

夏コースではサルモレホというこれまた

トマトの冷製スープも作ってみては

いかがでしょうか。

 

 

日本のジメジメもこのスープでスッキリ。

 

サーモスに入れて会社にもっていけば

キンキンに冷えたサルモレホが

オフィスでも楽しめます。w

 

ガスパチョより好き、

という方も多いんです。

 

サルモレホにぴったりの

BBQや日常の作りおきにも使える

スペインのお肉のマリネ方法も

教えます!

オススメは手羽や豚ロース塊。

 

 

 

暑い日にぴったりのドリンク(アルコール)も

作っていきましょう~。

 

Fideuaとは、パスタのパエリアのこと。

パエリアより手軽に出来る大皿

料理です。

 

 

〈9月①〉

 

豆のサラダはは手軽に煮豆を使った1品。

 

良質タンパク質を多く含む豆類は上手に

身体に取り入れていきたいですね。
 

 

 

きのこと豚肉のパエリア

 

 

スペイン人にアヒージョと聞けば

「鶏のアヒージョ」が一般的。

日本の唐揚げみたいな存在かも。

 

〈9月②〉

 

きのこを楽しむ料理が続きます。

 

きのこと生ハム炒め

簡単でキノコ料理で一番作ります。

 

 

手羽ときのこのアヒージョ

 

 

そして締めくくりのミックスパエリアを

作っていきます。

 

冬コースにはパエリアは入ってないので

この機会に一緒に作りましょう~。

 

★一般のお申込は4月20日(水)20時~で
早割は24日中までです(rose stalk)

※単月お申込は1レッスン7,700円でして、

早割対象外となります。ご了承くださいませ。

 

4月20日20時~下記リンクよりお申込くださいませ。

 

https://forms.gle/SRsrJLv9suHTCJft8

 

 

 

 

ということで夏コースの

メニューのご案内でした♪

 

是非是非、気軽に作れるスペイン料理を

おうちメニューに加えてみてくださいね音譜

 

【🎁5⃣大特別プレゼント🎁】⁡⁡⁡女性に大人気✨⁡⁡⁡⁡⁡

 

①エビのアヒージョレシピ⁡

 

②簡単スペインドリンク⁡

 

③自家製サングリア動画⁡

 

④初心者でも簡単 1分ピンチョス⁡

 

⑤日本で買える オススメスペインワイン⁡ ⁡⁡⁡

 

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【🎁5⃣大特別プレゼント🎁】
女性に大人気✨⁡⁡⁡⁡⁡

 

①エビのアヒージョレシピ⁡
②簡単スペインドリンク
③自家製サングリア動画⁡
④初心者でも簡単1分ピンチョス
⑤日本で買えるオススメスペインワイン⁡
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受付中のコースなどは下記ご覧くださいニコニコ
 

 

 

お待たせしました♪

5月のオンラインサロンのご案内です♪

 

①5月5日(木)19時~20時

イカ墨のパスタパエリア

 

②5月19日(木)19時~20時

皮から作るEmpanadilla

(スペインの揚げ餃子)

 

 

1回目のレッスンではイカ墨を使ったパスタのパエリア。

 

お米のパエリアより手軽に出来ます♥

 

そして、2回目はエンパナディージャという

人気の1品。

 

つまみやすいので、持ち寄りとか

お花見にもよいかも!!

 
具を色々変えられるので餃子みたいに
定番になります。
 
【初級コース】
 
5月10日(火)の初級レッスンでは、
ピストやイカ墨パエリアなど、家庭料理とおもてなしのミックスメニュー。
 
夏コースは近日中に日程を決めますね!
 
 
 

【ライセンス付講座1期】

個人セッションが終わり、

4月の座学の後は、5月から

本格的に料理レッスン!

 

料理もしながら集客の土台も

かためていきます。

 

少人数でみっちり仕込んでいきます♪

 

 

 

 

オンラインサロンは1ヶ月のみでもお申し込みできます↓ストアカからも申込みできます。

 

 

ストアカ
 
 

みうら みゆき

リコリコ オンライン スペイン料理教室

 

過去のレッスンの動画販売もしています↓(只今リニューアル中)

 

 

過去のメニューの内容はこちら↓

 

 
 

 

↓お問い合わせや質問あればお気軽にくださいねおねがい
(クリックしてください。)

https://ws.formzu.net/fgen/S31097692/

 

 

時差を気にせず⁡
好きな時に⁡
作ってもらっても、⁡
ズームでリアルタイムでも⁡
スリル満点で⁡
楽しいですよ😂⁡
皆さんとの⁡
出会いを⁡
楽しみにしてます♪⁡
 
・・・・・⁡
初級スペイン料理講座🌹⁡
春コース満席→増席→満席御礼⁡
※夏コースが日本の帰国と重なるので
開催を迷っています。
(ロシアの件があり、フライトまだ
購入できてないのですが。。。悩ましい)

 

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①エビのアヒージョレシピ⁡
②簡単スペインドリンク⁡                                                                                           
③自家製サングリア動画⁡                                                                                          
④初心者でも簡単1分ピンチョス⁡                                                        
⑤日本で買えるオススメスペインワイン⁡
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4月1回目のレッスンでは、

 

①野菜のポタージュ

②フラメンキン

 
を作りました。
 
 
ポタージュはご家族や自分の
為にご紹介したい一品。

野菜と塩と油と水だけで
こんな旨味が❗️と驚く一品。

コルドバ発祥のフラメンキン。

生ハムが調味料💡
簡単なのに手が
止まらない一品です。
 
 
生徒さんからもつくれぽ沢山きました♥
 
コルドバの生徒さんが
いるので本場の本場の
様子をきいたり、
ドイツの方に白アスパラの
様子をきいたり、もうほんと
オンラインて素晴らしいったら。
・・
【オンラインサロン】
次回『イカ墨煮』レッスンは
4/21です!

こちらからお申込み可能です。
⇩⇩
 
・・
【初級春コース】
満席御礼!
5月は『イカ墨パエリア』
次回のコース案内は
もう少しお待ち下さいね🙇🏻‍♀️

dm頂ければ次回優先的に
ご案内します!

・・・
【ライセンス付講座】
1期生スタートしました♪

4月は座学でスペイン基本+
集客準備講座
・・・・・・・・・・

 

次回レッスン、イベントの
お知らせはLINE先行で
お知らせしています♥
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@ricoricocooking⁡

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お待たせしました♪

4月のオンラインサロンのご案内です♪

ストアカ経由でどちらか1つの講座受講もできます!!

月額なら下記2つレッスンで合計4000円で

お得に受講できちゃいます!

 

①4月7日(木)19時~20時

・スペインの野菜とろとろスープ
・お弁当にも使えるフラメンキン

 

②4月21日(木)19時~20時

・イカの墨煮

 

 

1回目のレッスンでは下記2品を作ります。

 

・スペインの野菜とろとろスープ
・お弁当にも使えるフラメンキン

 

 
是非、おうちメニューに追加して頂きたい
野菜のスープ(Pure de Verdura)です。
 
生クリームも入ってないけど、クリームスープみたいに
トロトロです。
 
旬の野菜で楽しんで欲しい1品。
 
うちも野菜不足にならないよう、週に1回は作ります。
 

 

 

そして、フラメンキンという

お弁当にもちょうどよい1品も

作っちゃいましょう~。

 

つまみやすいので、持ち寄りとか

お花見にもよいかも!!

 

2回目は初お目見えの

「イカの墨煮」

 

 

 
 
生徒さんからのリクエストですが、
バスクとかでもよく食べられる1品。ニコニコ
 
おもてなしにも使えますので
お楽しみに♥
 
【初級コース】4月5日のレッスンは、
タコのガリシア風やエビのアヒージョなどの
バル定番メニュー。
 
 
 

ライセンス付講座も動き出しました!

かなり力が入って空回りしてしまいそうですが、

魂込めて地道に準備していきま~す♥

 

久しぶりにストアカでピンチョスレッスンします!

3月23日&24日どちらも19~20時

 

ビール片手に一緒にピンチョス作りましょう~。

 

 

 

 

オンラインサロンは1ヶ月のみでもお申し込みできます↓ストアカからも申込みできます。

 

 

ストアカ
 
 

みうら みゆき

リコリコ オンライン スペイン料理教室

 

過去のレッスンの動画販売もしています↓(只今リニューアル中)

 

 

過去のメニューの内容はこちら↓

 

 
 

 

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①エビのアヒージョレシピ⁡
②簡単スペインドリンク⁡                                                                                           
③自家製サングリア動画⁡                                                                                          
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3月2回目のレッスンでは、

 

①鱈マヨのトマトソース添え

②自家製トマトソース

 
を作りました。
 
 
まずはトマト缶を使って簡単に作れる
シンプルトマトソースを煮込んでいる間に、、、
 
 
 
魚の説明やイタリアやポルトガルの
鱈料理の話もしました。
 

 

鱈とトマトソースってすっごく

合うんですが、それだけだと

ちょっと物足りなくてマヨネーズが

頑張ってくれます♥

 

自宅用ご飯だとオリーブオイル&にんにくと塩で
鱈を焼いて食べてしまうことが多いですが、
時間がある時にトマトソースを作って
冷凍しておけば、この1品すぐできますね。
 
・・・・・・・・・・

 

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