美味しいしゃぶしゃぶ屋さんをお家で再現してみた！

金蔦という　しゃぶしゃぶ屋さんが

福岡本店、六本木とかにもあり、

たまにいくのですが

すんごく美味しいのですよ〜！！！

夜ご飯何作ろ〜と思って

金蔦まねて作ってみました❤︎

牛肉はあまり、しゃぶしゃぶでは

好きじゃないのでブタオンリーで！！

ブタの中には

千切りのキャベツとネギが入ってます！

タレが、トマトベースのタレと

牛テールの塩タレがあります。

トマトベースタレは

トマトジュースと、白だしと

ホワイトバルサミコビネガーで！！！

牛テールの塩タレは

塩ポン酢と、牛テールならぬ

豚テールのダシと。笑

しゃぶしゃぶするスープの

牛テールは、牛の代わりに

なんちゃって豚でそれっぽくつくりました。

で！

梅味噌の薬味的なのもあるのですが、

こちらはお家に

梅と味噌でつけてるのがあるので

そちらに、紅葉おろしを混ぜ混ぜして

つくりました。

お店の味っぽいぽい〜！！！！

お店の再現率すごいんちゃう？！と、

あぁ〜この再現に戦慄〜！！！と

自己満しながら食べました。笑

大変

満足しました、、、、笑

こうやって自己満に

浸りながら作って食べるって

なんて楽しいのでしょうねー笑