春の桜七草 2022年無病息災を願って…

東京に4年ぶりの大雪が降りました　⛄

七草粥が大好きな我が家
「今日を逃したら来年までお預け～～～」
と春の七草をもとめてまだ雪が残るなかお買い物に。
今年3度目の七草粥をいただきました🍚

早いお店では1月3日頃から並びはじめる春の七草。
本来は五節句のうち年初の節句となる
「人日の節句」
1月7日にいただくのがしきたり。

七草の若芽＝植物の春の芽吹きである生命力を食べることで
無病息災でいられるようにという願いが込められています。

ごぎょう（御形）、はこべら（繁縷）、せり（芹）、なずな（薺）、
すずな（菘）、すずしろ（蘿蔔）、ほとけのざ（仏の座）

娘の小学校受験のときに
私が自作した「覚え歌」を歌いながら～♪
収穫した思い出があります。

塩味のシンプルな七草粥ですが
我が家は東京風のお雑煮に御飯を入れて
お餅も沢山入れるという
変化球バージョン。
味付けは
茅乃舎だしと鎌田醤油で仕上げ
🌸桜の花びら🌸
の塩漬けを乗せれば
桜七草の完成です。

お正月だけじゃもったいない～～
と思うのは私だけ？？じゃないハズ。