あんこ嫌いさんの和菓子涼味「紙ふうせん」～金沢・高木屋～

　　

　あんこ嫌いさんの和菓子。
涼味「紙ふうせん」

カラフルなボンボン最中の中に
琥珀糖のようなゼリーが入っていて
絶妙なテクスチャーが味わえるお菓子デス。

石川県金沢市の菓匠・高木屋。
大正14年創業、長い歴史を持つお店です。
最近は、和菓子に洋風な要素を加えた
お菓子づくりに力を入れていて
THE 和菓子というのが苦手なかたにもぴったり。

加賀もなか種を使用した最中は
通常はピンクやホワイト。
この、夏限定の涼味紙風船は、
ブルー＆ホワイトの夏らしいカラーです。

なんと粋なことに
お菓子と一緒に折り紙と
「紙ふうせん」の作り方が入っているのです～～。
お菓子をいただいたら、
紙風船を作り…童心に帰るどこか懐かしい味です。

中身を割るところを動画にしてみましたよ～📹
クリック

　菓匠　高木屋　

9個入り　　648円（税込）　72円/個
16個入り　1296円（税込）　

　http://www.takagiya.jp/products.html
　石川県金沢市本多町1-3-9
　076-231-2201
営業時間 / 9:00～18:00
定休日 / 水曜日

涼味は夏季限定。夏の手土産や帰省土産にも。
ふるさと納税もおすすめとのことでした。