ようこそ、アフタヌーンティーへ！
英国式 5つのティータイムの愉しみ方
＜ 本日 10月18日 発売 ＞
毎回、ご好評をいただいております自腹企画 ❣
◆ 出版記念アフタヌーンティーレッスン ◆
このたび、6冊目となります新刊本を上梓させていただきました。
今回の本は、イギリスの普段の暮らしの中にある＜ 紅茶シーン ＞を
ご紹介しながら、陶磁器やテーブルコーディネート、ティーマナーなど
紅茶教室エルミタージュの誌上レッスン のような形で
ご紹介させていただいております。
発売日を迎えましたので、誌面の内容をご紹介させていただきます♡
紅茶の香りで一日のスタート 「モーニングティー」
＜Contents＞
英国の朝のはじまり アーリーモーニングティー
アーリーモーニングティーを愉しむアイテム「ベッドトレイ」
世界でいちばん贅沢な朝食
正統派イングリッシュブレックファーストとは
［ Recipe ］英国式朝食
英国の味＆英国らしいテーブルアイテム
４つのブレックファーストと紅茶
女王陛下のマーマレード
朝食のテーブルコーディネート＆マナー
［ Let’s lesson ］知っておきたい朝食のテーブルセッティングとマナー
イギリスらしい「プレイスマット」
普段着のティータイム 35
ティーバッグの美味しいいれかた
［Column ］普段着の紅茶を探しにスーパーマーケット巡り
英国流リフレッシュタイム「イレブンジズ」
ハウスキーピングの合間にちょっとブレイク イレブンジズ
イギリス人が大好きなビスケットたち
［ Recipe ］ウェルッシュケーキ 44
東洋への憧れからはじまったイギリスの紅茶文化
イレブンジズにおすすめ「 ティーフォーワン 」「スナックセット」
［ Let’s lesson ］ティータイムを彩るときめきのアイテム
［Column ］ふたりきりの秘密のお茶会「テテ・ア・テテ」
イギリス紅茶旅〈Ⅰ〉ストーク・オン・トレント
ようこそ！午後のティータイムへ 「アフタヌーンティー」
貴婦人の空腹からはじまったアフタヌーンティー
ミドルクラスに広がったライフスタイル発表会
ヴィクトリアンスタイルのアフタヌーンティー
［ Let’s lesson ］アフタヌーンティーパーティを開いてみませんか？
アフタヌーンティーおもてなしのヒント
［ Let’s lesson ］茶葉のセレクト
ティーテイスティングに挑戦
英国流 美味しい紅茶のいれかた
味覚のおもてなし ティーフーズメニュー構成
［Column ］３段スタンドと２段スタンドについて
［ Recipe ］ティーサンドイッチ
［ Recipe ］バターミルクスコーン
［ Recipe ］バノフィーパイ
［Column ］セレブレーションのティータイム／小さなレディのためのお茶会
［ Let’s lesson ］これだけは知っておきたいエレガントなマナー
イギリス紅茶旅〈Ⅱ〉 ハドンホール
テーブルを囲む幸せな時間「英国式ハイティー」
アフタヌーンティーとハイティーの違いは？
ハイティーのテーブルセッティング術
プディングいろいろ
［ Recipe ］サマープディング
誰でも笑顔になれるクリームティーの時間
クリームティー対決 デヴォンvsコーンウォール
スコーンを２倍美味しく食べる方法
［ Let’s lesson ］スコーンのいただきかた
［ Recipe ］自家製クロテッドクリーム
［ Let’s lesson ］テーブルを彩るカトラリー
ティータイムの可憐な脇役 レースとリネン
［Column ］ティータイムを華やかに彩るアイテム
イギリス紅茶旅〈Ⅲ〉 オープンエアミュージアム
一日の終わりに穏やかな夜の一杯を「アフターディナーティー」
ディナーのあとのくつろぎお茶時間
アフターディナーティーの名脇役「アフターエイト」
［ Recipe ］ メルティングチョコレートプディング
銀のスプーンをくわえて生まれる
アンティークシルバーの魅力
一日の終わりにナイトティー
紅茶やティータイムにはかかせない
英国菓子のレシピも写真入りで掲載しています。
簡単なのにとっても美味しい～と紅茶教室でも大好評。
秋の夜長に一杯の紅茶とともに、手にとってみてください♡
Have a lovely tea time !
紅茶教室エルミタージュ 藤枝理子