ようこそ、アフタヌーンティーへ!
英国式 5つのティータイムの愉しみ方
< 本日 10月18日 発売 >
毎回、ご好評をいただいております自腹企画 ❣
◆ 出版記念アフタヌーンティーレッスン ◆
このたび、6冊目となります新刊本を上梓させていただきました。
今回の本は、イギリスの普段の暮らしの中にある< 紅茶シーン >を
ご紹介しながら、陶磁器やテーブルコーディネート、ティーマナーなど
紅茶教室エルミタージュの誌上レッスン のような形で
ご紹介させていただいております。
発売日を迎えましたので、誌面の内容をご紹介させていただきます♡
紅茶の香りで一日のスタート 「モーニングティー」
<Contents>
英国の朝のはじまり アーリーモーニングティー
アーリーモーニングティーを愉しむアイテム「ベッドトレイ」
世界でいちばん贅沢な朝食
正統派イングリッシュブレックファーストとは
[ Recipe ]英国式朝食
英国の味&英国らしいテーブルアイテム
4つのブレックファーストと紅茶
女王陛下のマーマレード
朝食のテーブルコーディネート&マナー
[ Let’s lesson ]知っておきたい朝食のテーブルセッティングとマナー
イギリスらしい「プレイスマット」
普段着のティータイム 35
ティーバッグの美味しいいれかた
[Column ]普段着の紅茶を探しにスーパーマーケット巡り
ハウスキーピングの合間にちょっとブレイク イレブンジズ
イギリス人が大好きなビスケットたち
[ Recipe ]ウェルッシュケーキ 44
東洋への憧れからはじまったイギリスの紅茶文化
イレブンジズにおすすめ「 ティーフォーワン 」「スナックセット」
[ Let’s lesson ]ティータイムを彩るときめきのアイテム
[Column ]ふたりきりの秘密のお茶会「テテ・ア・テテ」
イギリス紅茶旅〈Ⅰ〉ストーク・オン・トレント
ようこそ!午後のティータイムへ 「アフタヌーンティー」
貴婦人の空腹からはじまったアフタヌーンティー
ミドルクラスに広がったライフスタイル発表会
ヴィクトリアンスタイルのアフタヌーンティー
[ Let’s lesson ]アフタヌーンティーパーティを開いてみませんか?
アフタヌーンティーおもてなしのヒント
[ Let’s lesson ]茶葉のセレクト
ティーテイスティングに挑戦
英国流 美味しい紅茶のいれかた
味覚のおもてなし ティーフーズメニュー構成
[Column ]3段スタンドと2段スタンドについて
[ Recipe ]ティーサンドイッチ
[ Recipe ]バターミルクスコーン
[ Recipe ]バノフィーパイ
[Column ]セレブレーションのティータイム/小さなレディのためのお茶会
[ Let’s lesson ]これだけは知っておきたいエレガントなマナー
イギリス紅茶旅〈Ⅱ〉 ハドンホール
テーブルを囲む幸せな時間「英国式ハイティー」
アフタヌーンティーとハイティーの違いは?
ハイティーのテーブルセッティング術
プディングいろいろ
[ Recipe ]サマープディング
誰でも笑顔になれるクリームティーの時間
クリームティー対決 デヴォンvsコーンウォール
スコーンを2倍美味しく食べる方法
[ Let’s lesson ]スコーンのいただきかた
[ Recipe ]自家製クロテッドクリーム
[ Let’s lesson ]テーブルを彩るカトラリー
ティータイムの可憐な脇役 レースとリネン
[Column ]ティータイムを華やかに彩るアイテム
イギリス紅茶旅〈Ⅲ〉 オープンエアミュージアム
ディナーのあとのくつろぎお茶時間
アフターディナーティーの名脇役「アフターエイト」
[ Recipe ] メルティングチョコレートプディング
銀のスプーンをくわえて生まれる
アンティークシルバーの魅力
一日の終わりにナイトティー
紅茶やティータイムにはかかせない
英国菓子のレシピも写真入りで掲載しています。
簡単なのにとっても美味しい~と紅茶教室でも大好評。
秋の夜長に一杯の紅茶とともに、手にとってみてください♡
Have a lovely tea time !
紅茶教室エルミタージュ 藤枝理子