レッスンの中でご紹介した
NHK Eテレの
グレーテルのかまど
女王陛下のヴィクトリア・サンドイッチ・ケーキ
ひげのサムエルのローリー・ポーリー・プディング
本日の15：00～再放送があります。
見逃したかた、ぜひチェックしてみてくださいね。
放送日： 2012年7月21日（土）
放送時間：午後3:00～ 3：25～
写真は今月の紅茶レッスンで
みなさまと一緒に焼いたヴィクトリアサンドイッチ。
番組の中では、デコ台で焼いたものを
半分にカットしていたけれど、
専用のヴィクトリア・サンドイッチ・ティンで焼かないと、
あの独特の食感にならないの
このクラスは本当に丁寧に作ってくださったので、
スポンジケーキみたいにふわふわでしたね～
ユニオンフラッグをさしちゃうよりも、
エディブルフラワーかな、私としては。
ちなみに、イギリスでもずっしりとした
ヴィクトリアサンドよりも、
ミニで軽めなほうがトレンド。
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
レシピはこちら
http://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/36.html
