台風が西に被害をもたらし、今度は北海道で地震。
このところ常にだれかが心配で、心がざわざわしている。
眠りにつくのがヘタになる。
どうか被害がこれ以上大きくなりませんように。
見つかっていない人を少しでも早く救出できますように。
つらい思いをする人が増えませんように。
data :
Frederic Blondeel (BELGIUM)
？
ミルクチョコレートのセンターはコーヒー味のキャラメル。
今回はじめていただいているFrederic Blondeelはセンターのキャラメルがとても柔らかいのが特徴です。とろとろとろけるキャラメルです。チョコレートをあじわう前にまずキャラメルの味がして、そのあとチョコレートと混ざり合い、最後にチョコレートの味が残る感じです。
弟が大阪に住んでいた頃、横浜に帰ってくると「横浜駅は海のにおいがする」と言っていました。
ふだん使っている駅だけれど、弟に言われるまでは感じたことも考えたこともありませんでした。
しかし、考えてみれば駅からすぐに海。
それからは、ふと気づくと横浜駅で海のにおいを感じるようになりました。湿度の高い日には特に感じるような気がします。
data :
FRAN'S (U.S.A.)
Gray Salt Caramel
2017年9月27日以来のフラン。ここで紹介したのはココアでした。
チョコレートを紹介するのはなんと2015年12月22日以来。
フランといえば、このキャラメルチョコレートかな、と思います。
シルキーな口どけのダークチョコレートの中は、柔らかいバターキャラメル。ブルターニュの海岸のグレイソルトがトッピングされています。小さなチョコレートの割にこの塩の粒が大きくてインパクトがあります。
