どうも、まっすーです。
福岡県久留米市田主丸町にある母の生家
以前は農家レストランとして営業していたことがあり、今は野菜などの直売所として活用しています。
ここをリノベーションして、古民家レストランを開業する計画でしたが…
色々ありまして、現在は同じ敷地内で森のレストランを開業する計画です
正式オープンに向けて着々と準備を進めておりますが、ここで重大発表です。
お店の名前がついに決定しました
その店名とは…
Restaurant kuon
レストラン クオン
です
このkuon（クオン）は久遠という言葉で
「久しく遠いこと、長く久しいこと、遠い過去や遠い未来、ある事柄がいつまでも続くこと。」
などの意味があります。
この土地で生まれ育った母や、遠い過去にこの土地で生活していた祖父母など、私達を含めた様々な人達の想いが、この先も永遠に、遠い未来まで生き続けることを願って。
また、来て下さった方々の思い出が特別なものとなり、遠い未来まで生き続けることを願って、この店名としました。
今後とも
Restaurant kuon レストラン クオン
をどうぞ宜しくお願い致します